Hạt phỉ - Thành phần dinh dưỡng và tinh dầu hạt phỉ bạn không thể không biết

Hạt phỉ là hạt gì?

Hạt phỉ (hazelnut) và tinh dầu của nó được dùng phổ biến trong một số loại thực phẩm như các sản phẩm bánh và socola

Hạt phỉ có thể ăn sống hoặc nướng chín tùy sở thích. Hạt phỉ giầu chất sắt canxi và protein do đó chúng chính là một nguồn bổ sung cần thiết vào các bữa ăn của chúng ta.

Hạt phỉ là thực phẩm giàu dinh dưỡng

Các loại dưỡng chất chủ yếu của hạt phỉ

Protein có trong hạt phỉ: Hạt phỉ sống cung cấp một lượng protein vừa phải, giúp cơ thể có năng lượng để hoạt động. 

Proanthrocyanidin: Proanthrocyanidin là một dạng flavanoid có trong hạt phỉ. Các chất này có tác dụng chống oxy hóa và ngăn ngừa việc hình thành các gốc tự do gây tổn thương các tế bào sống và ngừa hình thành các khối ung thư  

Vitamin K: Thúc đẩy sản sinh tiểu huyết cầu giúp mau lành các vết thương, giúp hấp thu canxi tốt hơn, củng cố mật độ xương và ngăn ngừa gãy xương

Omega-9: Cân bằng cholesterol trong cơ thể cũng như giảm huyết áp và có tác dụng chống tiểu đường và bệnh tim mạch vành.

Folate: Giảm nguy cơ bị dị dật ống thần kinh ở trẻ sơ sinh tăng cường sức khỏe tim mạch, chống một số loại ung thư bệnh Alzheimer và trầm cảm

Ngoài ra một nghiên cứu ở chuột còn cho thấy, các chất có trong hạt phỉ còn giảm nguy cơ bị đục thủy tinh thể

Hạt phỉ được dùng phổ biến trong socola, phòng bệnh và làm đẹp

Dầu hạt phỉ

Dầu hạt phỉ hoạt động như một chất làm mềm và dưỡng ẩm tuyệt vời bởi vì nó có một số axit béo cần thiết như axit linoleic, có thể tái cấp nước da. Ngoài ra, các tính chất kháng khuẩn và chất làm se của dầu hạt phỉ giúp ngăn chặn sự bài tiết quá nhiều dầu nên nó có hiệu quả trong điều trị mụn trứng cá, duy trì làn da mềm mại.

Dầu hạt phỉ giúp làm trẻ hóa da, massage thường xuyên với dầu này sẽ giúp tái tạo tế bào và tăng cường các mao mạch.

Dầu hạt phỉ phù hợp với tất cả các loại da kể cả da nhạy cảm. 

Dầu hạt phỉ có thể được sử dụng như kem chống nắng vì nó có khả năng lọc tất cả các tia có hại của mặt trời 

Giống như hầu hết các loại dầu nền, dầu hạt phỉ rất giàu vitamin E giúp giải quyết các vần đề liên quan đến lão hóa da do nó xóa bỏ các gốc tự do tóc nhuộm thường bị phai màu dần và làm tóc bị thô ráp, để duy trì màu tóc nhuộm được lâu đồng thời giữ tóc khỏe hãy dùng dầu hạt phỉ trên tóc trước khi gội đầu.