Thực phẩm giàu chất xơ là gì? Các loại thực phẩm gàu chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ là gì?

Chất xơ có thể giúp chúng ta mảnh mai và giảm rủi ro mắc nhiều bệnh.

Chất xơ thực phẩm là gì?

Chất xơ thực phẩm là một hỗn hợp gồm có tinh bột và đường hiện diện trong màng tế bào của các loại rau xanh, trái cây không bị tiêu hóa trong hệ thống tiêu hóa. 

Thực phẩm giàu chất xơ giúp con người phòng tránh nhiều bệnh tật nguy hiểm

Tác dụng của chất xơ

- Ngăn ngừa táo bón  giảm rủi ro bệnh viêm ruột thừa.

- tim mạch khỏe mạnh

- Giảm cân

- Giảm rủi ro bệnh tiểu đường loại 2

- Giúp sống lâu

Những thực phẩm giàu chất xơ

Táo: Tốt cho những người có lượng cholesterol cao vì các chất xơ hòa tan trong táo giúp điều chỉnh lượng cholesterol  

Atisô

Quả bơ: Có loại chất béo "chống ăn nhanh", có tác dụng ngăn chặn tạm thời cơn đói cồn cào đang "thiêu đốt" tâm trí bạn.

Lúa mạch: Lúa mạch có chất xơ hòa tan, giúp hòa tan chất béo, điều chỉnh cholesterol giúp giữ mức đường huyết ổn định.

Đậu

Bông cải xanh: Ngoài chất xơ bông cải xanh cũng chứa 2 gam protein 288 mg kali và 43 mg canxi chất chống ung thư giúp làm giảm nguy cơ suy giảm nội tiết tố liên quan đến bệnh ung thư như ung thư vú và ung thư cổ tử cung

Bột yến mạch và ngũ cốc: Bắt đầu một ngày mới với bột yến mạch hoặc một bát hạt ngũ cốc

Đu đủ: Chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng khác như kali canxi vitamin C và A. Thêm nữa đu đủ có các enzym tiêu hóa, giúp phân hủy protein

Quả mọng: Các trái quả mọng nước cũng chứa polyphenol và anthocyanins giúp chống ung thư giảm viêm và giảm các triệu chứng viêm khớp

Quả bí ngô: Có 565mg kali- một khoáng chất tuyệt vời xây dựng xương cốt mạnh mẽ và giảm nguy cơ đột quỵ

Các loại rau họ cải

Đậu nành: Cung cấp nguồn đạm rất dồi dào. Trong đậu nành có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thực vật giúp chống lại các khối u dễ dàng như isoflavone

Những loại thuộc chi hành: Giúp ngăn chặn tất cả những loại ung thư

Cà rốt