Cách phân biệt trứng gà giả và thật hiệu quả bạn nên chú ý

Hiện nay trên thị trường vì lợi nhuận rất nhiều người sẵn sàng bán trứng gà giả để kiếm lợi nhuận Nếu ăn phải trứng gà giả sức khỏe của bạn sẽ bị ảnh hưởng rất nhiều Vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách phân biệt trứng gà giả và thật để bạn có thể chọn được những quả trứng gà chất lượng nhất.

Cách phân biệt trứng gà giả và thật

1. Màu sắc

Trước tiên để phân biệt trứng gà giả và thật, bạn nên chú ý phần vỏ trứng. Trứng gà ta thật thường có màu ngà, trắng kiểu hồng phớt và có cảm giác màu trứng hơi tối không được sáng trắng bằng trứng gà giả. Hơn nữa, trứng gà giả vỏ trứng sẽ có màu hồng đậm, nhưng nhìn màu sắc trông rất "dại".

Phân biệt trứng gà giả và thật qua màu sắc

2. Bề mặt vỏ

Tiếp đến, bạn quan sát bề mặt vỏ trứng để phân biệt trứng gà giả và thật. Nếu trứng gà thật, bạn sẽ thấy phần vỏ có độ bóng, nhẵn mịn và vỏ trứng khá dày. Còn đối với trứng gà giả, phần vỏ trứng không có độ bóng và vì trứng gà làm giả được làm theo dây chuyền lên kích cỡ tất cả các quả trứng gà đều bằng nhau, hầu như không có độ chênh lệch về kích thước.

3. Soi trứng

Bạn có thể sử dụng phương pháp soi trứng gà để phân biệt trứng gà giả và thật như sau: Cho quả trứng lên ánh sáng mặt trời hoặc bóng đèn điện vàng, sau đó dùng quyển vở cuốn tròn lại như chiếc ống nhòm để soi trứng.

Để phân biệt trứng gà giả và thật mọi người có thể sử dụng phương pháp soi trứng

Nếu là trứng gà thật khi soi bạn sẽ nhìn thấy bên trứng hơi có màu hồng và ở giữa có một chấm hồng rất dễ nhìn thấy. Đường viền bên trong trứng gà thật sẽ là lòng đỏ nhẵn chứ không bị gập ghềnh như trứng gà giả. Hơn nữa ở đầu to quả trứng sẽ có một lỗ hổng, đây được gọi là túi khí. Còn đối với trứng gà giả sẽ không có những dấu hiệu trên.

Ngoài ra vì trứng gà giả không có túi khí nên nếu bạn lắc nhẹ quả trứng, bạn sẽ có cảm giác tiếng động khô và không rung.

4. Mùi quả trứng

Khi đập trứng gà thật và trứng gà giả ra hai bát khác nhau, ban có thể dễ dàng nhận thấy mùi của trứng gà giả thoảng thoảng mùi có hóa chất hoặc có mùi lạ, còn đối với trứng gà thật thì sẽ có mùi tanh giống mùi thịt sống.