Trứng bắc thảo - Những giá trị dược lý tuyệt vời từ trứng bắc thảo

Trứng bắc thảo

Nhiều người phương Tây đã đặt tên cho trứng vịt bắc thảo là món "trứng trăm năm" hoặc "trứng ngàn năm". Nguyên nhân là vì họ không thể lý giải được cách để quả trứng bình thường có thể chuyển thành màu đen và cho rằng vì để thời gian quá lâu mà quả trứng đã bị biến chất.

Không chỉ lòng đỏ giàu chất dinh dưỡng mà phần lòng trắng cũng có rất nhiều khoáng chất tốt cho sức khỏe

Tác dụng chữa bệnh của trứng bắc thảo

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, sau quá trình ủ phần lòng trắng trứng đã chuyển hóa thành dạng thạch chứa rất nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể. Nó cực kỳ có lợi cho những người ăn kiêng khi làm giảm mỡ và tăng quá trình chuyển hóa nhiệt lượng. Phần lòng trắng này còn kích thích tiêu hóa kích thích sự thèm ăn thúc đẩy quá trình tiêu hóa, giảm axit trong dạ dày và làm hạ huyết áp

Trứng vịt bắc thảo có tác dụng nhuận phế cầm máu sạch ruột, cầm chứng tiêu chảy bảo vệ mạch máu tăng cường trí thông minh và bảo vệ đại não

Trứng vịt bắc thảo có vị hơi đắng, sáp, ngọt, mặn và tính hàn, có tác dụng nhuận hầu, giải nhiệt, giải rượu thuyên giảm các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa... Nếu ăn kèm với dấm chua sẽ tăng thêm tác dụng thanh nhiệt, dưỡng thân thể rất tốt; có thể dùng để trị bệnh nha chu loét miệng khô cổ...

Trứng vịt bắc thảo giàu vitamin A, bảo vệ hệ hô hào, thúc đẩy hệ miễn dịch tăng lượng hồng cầu trong cơ thể, phòng chống các bệnh viêm hô hấp Dưỡng phế, phòng ngừa các bệnh về phổi, giúp người bệnh có thể hô hấp thuận lợi.

Thích hợp với những cô gái kinh nguyệt không ổn định, kéo dài lâu ngày hoặc máu ra nhiều. Thích hợp với những người phụ nữ mới sinh.

Giải nhiệt, giảm nhiệt: trứng vịt bắc thảo có vị đắng nhẹ, có công dụng giảm nhiệt cho những người hay mắc các chứng như lở miệng, nổi mụn nhọt gan nóng, giảm độc trong máu.

Trứng bắc thảo giúp giảm nhiệt, giải rượu

Những người nên dùng trứng vịt bắc thảo thường xuyên:

1. Người cần bổ sung thực phẩm giàu nhiệt lượng, những người lao động nặng thường chảy nhiều mồ hôi

2. Thích hợp với những bệnh nhân mắc các bệnh liên quan đến triệu chứng chảy nhiều máu, máu khó đông...

3. Thích hợp với những người mắc bệnh về kinh nguyệt như máu ra nhiều hay kéo dài lâu ngày, phù hợp với phụ nữ mất nhiều máu sau khi sinh con