Dinh dưỡng cho người bị sỏi thận mà bạn nên đặc biệt lưu ý

Đối với người bệnh sỏi thận những biện pháp chung trong chế độ ăn uống đó là uống nhiều nước hạn chế ăn muối tránh ăn nhiều protein các loại sinh tố hữu ích Tuy nhiên dinh dưỡng cho người bị sỏi thận còn có những biện pháp theo từng loại sỏi.

Dinh dưỡng cho người bị sỏi thận

Sỏi thận gây nhiễm trùng đường tiểu đau ở vùng mạn sườn Người mắc bệnh cần lưu ý chế độ dinh dưỡng để ngăn chặn sự phát triển của bệnh. Với ba loại sỏi thận: Sỏi canxi sỏi Urat, sỏi Cystein thì sẽ bổ sung những thực phẩm dinh dưỡng khác nhau.

1. Sỏi Canxi

Ở Việt nước ta, có khoảng 70% - 80% là sỏi canxi chủ yếu dạng canxi oxalat và canxi phosphat dinh dưỡng cho người bị sỏi thận sỏi canxi đó là:

Dinh dưỡng cho người bị sỏi thận còn tùy thuộc vào từng loại sỏi

+ Ăn uống điều độ thực phẩm chứa canxi: Nếu lượng canxi trong nước tiểu cao quá mức canxi có nhiều trong xà lách soong hạt dẻ quả ô-liu, trái vải, mận, hạnh nhân, sữa (các loại), pho-mát socola đậu trắng đậu tương đậu Hà lan rau diếp cá trứng tôm, cua, ngao, sò, ốc, hến...

+ Không nên kiêng cữ quá mức những thực phẩm chứa canxi: Bởi vì như thế sẽ gây mất cân bằng cơ thể. Việc giảm ăn chỉ cần nghiêm ngặt đối với các món như: sữa và các sản phẩm từ sữa (bơ, kem, pho-mát, yaourt) vì chúng làm tăng sự hấp thu canxi qua ruột. Với canxi trong thuốc sự hấp thu gần như 100%. Các loại tôm, cua, ngao, sò, ốc, hến thì thỉnh thoảng dùng cũng không sao.

+ Giảm các thực phẩm chứa nhiều Oxalat: Trà đặc, cà phê, socola rau muống dưa chuột củ cải đỏ củ niễng măng tây dâu tây trà đặc, me chua hạt tiêu

+ Giảm ăn các thực phẩm có nhiều Phosphat: cacao đậu nành đậu tương, đậu Hà lan cá mòi bơ (các loại) gan (các loại)...

+ Người bệnh nên uống nước cam chanh, dâu pha loãng: Những loại thức uống này chứa nhiều citrat, vitamin C tự nhiên chống tạo sỏi canxi rất hiệu quả.

Uống nước cam, chanh rất tốt cho người bệnh

2. Sỏi Urat 

Đây là loại sỏi do biến dưỡng của cơ thể. Vì đặc tính cuả chúng là hình thành trong môi trrường axít nên việc phòng ngừa phải ngược lại với các loại sỏi khác. Bạn phải ăn thực đơn giàu kiềm: Ít thịt, nhiều rau cải, trái cây, sữa và các sản phẩm từ sữa. Hạn chế ăn thực phẩm có nhiều axit uric như: nội tạng động vật, thịt heo, thịt gà, nai, vịt, chim bồ câu, cá chày, cá đối thịt bò bê, tôm hùm, bông cải nấm và măng tây

Người bị sỏi Urat nên ăn nhiều rau cải, ít thịt

3. Sỏi Cystein

Với loại sỏi thận này bạn cần chú ý hạn chế muối trong khẩu phần ăn nhằm giúp giảm bài tiết cystein trong nước tiểu ăn nhiều trái cây, rau quả giảm bớt thịt gà đồ biển... Để điều trị tận gốc bệnh sỏi thận, tránh tái phát cần phải kiểm soát được lượng khoáng chất phát triển trong nước tiểu không được tăng quá mức.

Như vậy, bên cạnh chế độ dinh dưỡng chung cho người mắc bệnh sỏi thận cần có chế độ dinh dưỡng cho người bị sỏi thận theo từng loại sỏi để hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả nhất.