Những loại thực phẩm cho người viêm dạ dày mà bạn cần lưu ý

Viêm dạ dày là do dư thừa acid HCl do tình trạng ứ trệ kéo dài của dạ dày Do vậy, người bị viêm loét dạ dày nên chọn một số thực phẩm có tác dụng hạn chế ảnh hưởng của acid lên dạ dày tốt và các loại thức ăn dễ tiêu hóa Dưới đây là một số nhóm thực phẩm cho người viêm dạ dày

Những loại thực phẩm cho người viêm dạ dày :

1. Nhóm thực phẩm có tính hút acid:

Thực phẩm nằm trong nhóm thực phẩm cho người viêm dạ dày này được khuyên dùng như bánh mì các loại bánh quy, bánh xốp… Ngoài ra, người bị viêm dạ dày nên ăn một số món ăn làm từ gạo nếp bột sắn, các loại khoai ninh nhừ… vì những đồ ăn này có tính bọc niêm mạc dạ dày tốt.

Nhóm thực phẩm có tính hút acid tốt cho người viêm dạ dày

2. Nhóm thực phẩm giúp trung hòa acid:

Nhóm thực phẩm cho người viêm dạ dày này gồm những thực phẩm như sữa nóng trứng hấp trứng rán tuy nhiên chỉ nên ăn trứng rán 2 đến 3 lần một tuần. Nên uống nước lọc thay vì thói quen sử dụng nước có gas.

3. Nhóm thực phẩm giúp dạ dày tiêu hóa nhanh, giảm ứ trệ:

Một hộp sữa chua mỗi ngày vừa bổ sung vi khuẩn có lợi, ức chế vi khuẩn có hại sữa chua còn làm giảm sự phát triển cũng như sự bám dính của các loại vi khuẩn Ecoli, Yersina và đặc biệt là vi khuẩn Hp.

Nhóm thực phẩm giúp dạ dày tiêu hóa nhanh, giảm ứ trệ

Để tiêu hóa dễ dàng, bạn nên sử dụng một số loại thịt trong chế biến món ăn hằng ngày như thịt nạc thăn, cá tim lợn, thịt ngan… đây là những thực phẩm giàu đạm nhưng là đạm dễ tiêu. Thay vì chiên rán, bạn nên hấp, luộc hoặc om như vậy dễ tiêu hóa và hấp thu hơn.

4. Nhóm thực phẩm giúp mau lành vết thương:

Ngoài nghệ vàng và mật ong đã được dân gian biết đến trong việc làm lành vết thương sát khuẩn thì bạn nên ăn nhiều rau củ tươi vì nó cung cấp lượng vitamin A, B, C dồi dào có tác dụng làm lành chỗ viêm loét nhanh chóng.

Nhóm thực phẩm giúp mau lành vết thương

Trong nhóm này nên dùng các loại họ cải như cải bắp củ cải rau cải… nên nấu chín bằng cách luộc hoặc hấp. Trong nhóm thực phẩm cho người viêm dạ dày này không thể thiếu tôm. Tôm không chỉ giàu protein mà còn giàu nguyên tố vi lượng kẽm giúp mọi vết viêm loét mau lành.

Ngoài việc chọn lựa được loại thực phẩm và đồ uống tốt cho người bệnh viêm dạ dày, người bệnh cũng nên chú ý một số nguyên tắc trong ăn uống và tạo thói quen sinh hoạt tốt nhằm giúp dạ dày nhanh chóng ổn định và phục hồi.