Dứa mua về đừng ăn ngay, đem ngâm với nước này không còn bị rát lưỡi
Mẹo chọn táo "bách phát bách trúng" vừa ngon ngọt lại mọng nước
Đang vội mà cần rã đông thịt cứ làm theo cách này, 10 phút là xong ngay
Dứa là loại quả vô cùng thơm ngon, hấp dẫn, có vị chua chua ngọt ngọt được rất nhiều người ưa thích. Dứa có thể ngăn trực tiếp, có thể đem làm bánh, làm kem hay ép nước uống đều được. Trong đó dứa mua về được gọt vỏ rồi ăn luôn. Như vậy bạn có thể cảm nhận được trọn vẹn hương vị của quả dứa.
Dứa thơm ngon là vậy nhưng chúng ta đều thấy, dứa ăn vào thường có cảm giác tê và se lưỡi thậm chí là rất rát lưỡi nếu ăn nhiều. Vậy phải làm thế nào để khắc phục được việc này khi ăn dứa. Đầu bếp đã mách 1 mẹo rất đơn giản. Khi mua dứa về, gọt vỏ xong đừng ăn ngay mà nên ngâm qua dứa với nước này. Đó là nước gì bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây:
Cách 1:
Dưa mua về gọt vỏ rồi lấy các mắt dứa.
Sau đó bổ dứa thành các miếng đều nhau. Kích cỡ các miếng này không nên to quá. Đầu bếp cho rằng tốt nhất không nên cho cả quả dứa vào ngâm nước. Việc cắt nhỏ ra sẽ có lợi hơn, làm dứa đỡ gây cảm giác tê rát lưỡi.
Chuẩn bị một lượng nước sôi để nguội (hoặc nước tinh khiết hoặc nước khoáng).
![]() | Đang "lên đỉnh" bỗng chảy máu mũi nửa tiếng không hết, lý giải của bác sĩ còn bất ngờ hơn |
![]() | Phụ nữ sở hữu nốt ruồi 4 vị trí này dễ yểu mệnh, cuộc đời dễ rơi vào tình trạng ba chìm bảy nổi |
Cho một thìa muối và dùng đũa khuấy đều.
Sau đó ngâm dứa đã cắt vào nước muối trong 30 phút.
![]() | Làm điều 'sung sướng' này mỗi trưa, cẩn thận kẻo chết sớm |
![]() | 5 loại quả dễ gây tăng cân, ăn càng nhiều thân thể càng "phì nhiêu" |
Hết thời gian thì đổ bỏ nước, để dứa ráo nước rồi thưởng thức. Lúc này ăn dứa vừa sạch, vệ sinh lại, không bị thâm và giảm được độ gây tê rát lưỡi.
Sở dĩ phải ngâm nước muối trước khi ăn dứa là do các chất protease có trong dứa có tác dụng kích thích nhất định đối với da và miệng của con người, khi ăn dứa sẽ có cảm giác tê và se. Ngâm trong nước muối có thể phân hủy chất protease này giúp dứa ngon hơn và có vị ngọt hơn.
Cách 2:
Cho một thìa baking soda vào nước sôi để nguội khuấy tan (không cho muối), để cho nó chuyển thành nước soda. Cho dứa đã cắt vào ngâm, chỉ cần ngâm 2-3 phút là có thể ăn trực tiếp được.
![]() | Cô gái xấu hổ với bạn trai vì “phần dưới” lộ ra khỏi đồ lót phải cầu cứu bác sĩ |
![]() | Thêm 6 thứ này vào cốc nước uống mỗi ngày giúp đánh tan mỡ bụng, thải độc gan thận |
Vì có baking soda cũng có tính kiềm, tác dụng khi cho vào nước tương tự như ngâm nước muối, khử nhanh vị chua và se của dứa. Dứa ăn sẽ có vị ngọt vô cùng, còn ngon hơn là ngâm với nước muối nhạt, rất tiện và dễ dàng.
- Ăn hoa quả cứ chọn 6 quả thuần Việt này, đảm bảo không sợ... (Thứ bảy, 17:39:02 08/05/2021)
- Người bán hàng không bao giờ tiết lộ: Lướt qua 3 giây biết... (Thứ Hai, 08:37:04 03/05/2021)
- Lòng bò tưởng chẳng ngon nhưng kết hợp với những nguyên liệu... (Thứ bảy, 16:30:02 17/04/2021)
- Nấu củ sen trắng giòn, để mấy cũng sợ thâm đen cứ cho thêm... (Thứ năm, 16:25:05 15/04/2021)
- Bảo quản theo cách này, rau củ ngày Tết lúc nào cũng tươi rói (Thứ Ba, 20:27:05 02/02/2021)
- Tuyệt chiêu muối dưa hành trong ngày Tết, không hăng, giòn ngọt... (Thứ Ba, 13:17:00 02/02/2021)
- Cách nấu măng khô mềm ngon đậm đà, chế biến măng khô đơn... (Chủ nhật, 08:50:00 31/01/2021)
- Mẹo bảo quản cà chua nhanh chóng mấy tháng trời vẫn tươi ngon... (Thứ năm, 17:41:02 28/01/2021)
- Bí quyết chọn nho ngon mới hái, không nhiễm chất bảo quản (Thứ sáu, 18:41:02 18/12/2020)
- Bí quyết luộc thịt mềm tan trong miệng, hết sạch độc tố (Chủ nhật, 08:44:03 13/12/2020)