Mầm khoai tây: Chất độc giết chết cơ thể nên đặc biệt chú ý Nhiều người cho rằng ăn khoai tây mọc mầm vẫn an toàn nhưng số khác lại cho rằng mầm khoai có thể làm chết người.
Mầm khoai tây chứa chất độc có thể giết chết cơ thể bạn Mầm khoai tây: Chất độc giết chết cơ thể. Nhiều người cho rằng ăn khoai tây mọc mầm vẫn an toàn nhưng số khác lại cho rằng mầm khoai có thể làm chết người.
Những sai lầm cần loại bỏ ngay khi ăn khoai tây để không hại sức khỏe Khoai tây không chỉ là loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn giúp bạn giảm stress và nâng cao tinh thần. Tuy nhiên, nó sẽ trở nên nguy hại nếu ta ăn không đúng cách.
Bạn nhất định phải biết: Mầm khoai tây có độc không? Mầm khoai tây có chứa solanine, một loại glyco-alkaloid đắng và độc - C45H73NO15. Ngoài ra chất này còn có ở cà chua và các cây khác trong họ Solanaceae. Solanine có tính gây mê và trước đây được dùng để chữa chứng động kinh.
Hiểm họa nguy hại sức khỏe vì ăn khoai tây sai cách Ăn khoai tây kèm trứng gà có thể gây béo phì, mầm khoai tây chứa solanine gây ngộ độc, khoai tây chiên có thể gây bệnh tăng huyết áp.
Bạn có biết: Tại sao khoai tây mọc mầm gây độc cho cơ thể? Khi khoai tây mọc mầm, tinh bột chuyển hóa thành solanine và chaconine-alpha, là hai chất có thể gây ngộ độc cho người.
Bình luận mới nhất
Video nổi bật