Tác hại của thói quen ăn đậm vị, món gì cũng cần có nước chấm của người Việt
Việt Nam được xếp vào nhóm nước ăn rất mặn. Nhiều người có thói quen nêm nhiều muối, nước mắm vì cho rằng ăn đậm vị mới ngon. Ngoài ra, mâm cơm gia đình của người Việt luôn xuất hiện thêm bát nước mắm chấm hoặc đĩa gia vị, dù món ăn đã được nêm nếm sẵn cũng cần phải chấm thêm. Việc ăn mặn như vậy sẽ thừa muối và dẫn tới những tác hại lớn đối với sức khỏe.
Người Việt tiêu thụ khoảng 9,4 gram muối/ngày. Đây là mức cao gấp đôi so với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới WHO.
Hại thận
Ai cũng biết ăn mặn sẽ gây hại cho thận. Khi nạp quá nhiều muối, cơ thể sẽ phải tăng đào thải natri qua nước tiểu và dẫn tới việc cơ thể mất đi một số khoáng chất quan trọng như kali, caxi… Đồng thời, nó cũng làm tăng gây ra bệnh sỏi thận, giảm chức năng thận.
Hại tim mạch
![]() | Đang "lên đỉnh" bỗng chảy máu mũi nửa tiếng không hết, lý giải của bác sĩ còn bất ngờ hơn |
![]() | Phụ nữ sở hữu nốt ruồi 4 vị trí này dễ yểu mệnh, cuộc đời dễ rơi vào tình trạng ba chìm bảy nổi |
Nồng độ muối trong cơ thể tăng cao sẽ làm làm tăng áp lực thẩm thấu trong máu. Khi đó, người ăn mặn sẽ cảm thấy khát nước và phải uống nước. Điều này dẫn tới dung lượng máu và áp lực thành mạch tăng lên. Tăng khối lượng máu và tính thẩm thấu sẽ làm tăng huyết áp kéo theo việc tim phải hoạt động nhiều hơn.
Người có tiền sử bị bệnh tăng huyết áp nếu ăn mặn có thể gây ra hàng loạt vấn đề như suy tim, suy thận, suy gan, đột quỵ...
Trẻ nhỏ ăn mặn từ sớm cũng phải đối mặt với những bệnh này giống như người lớn.
Bệnh xương khớp
![]() | Làm điều 'sung sướng' này mỗi trưa, cẩn thận kẻo chết sớm |
![]() | 5 loại quả dễ gây tăng cân, ăn càng nhiều thân thể càng "phì nhiêu" |
Dùng nhiều muối sẽ làm tăng lượng canxi bị đào thải ra khỏi cơ thể. Do đó, người ăn mặn dễ bị loãng xương, gãy xương hơn những người ăn nhạt.
Viêm loét dạ dày
Chế độ ăn mặn có thể làm tổn thương niêm mạch dạ dày và gia tăng sự phát triển của các vi khuẩn ó hại. Vì vậy người ăn mặn cũng có nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày cao hơn.
![]() | Cô gái xấu hổ với bạn trai vì “phần dưới” lộ ra khỏi đồ lót phải cầu cứu bác sĩ |
![]() | Thêm 6 thứ này vào cốc nước uống mỗi ngày giúp đánh tan mỡ bụng, thải độc gan thận |
Người đã bị viêm loét dạ dày do nhiễm vi khuẩn Hp, nếu thường xuyên ăn mặn và ăn chua sẽ dẫn tới những biến chứng nguy hiểm.
Giảm tuổi thọ
Người ăn mặn thường mắc nhiều bệnh lý hơn từ đó dẫn tới việc giảm tuổi thọ so với người ăn nhạt.
Một người tiêu thụ bao nhiêu muối/ngày là đủ?
Một người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ 5,4g muối/ngày; người từ 14-17 tuổi cần 4,5g/ngày; từ 11-13 tuổi cần 3g/ngày; từ 7-10 tuổi là 2,5g/ngày; trẻ nhỏ từ 4-6 tuổi chỉ cần 2,3g/ngày.
- Chớ dại uống 4 loại nước này khi ngủ dậy vào buổi sáng (Thứ Hai, 08:45:01 19/04/2021)
- Sai lầm tai hại khi ăn cơm mà nhiều người mắc phải nhất (Chủ nhật, 12:20:05 18/04/2021)
- Sai lầm khi ăn bún phở buổi sáng dễ gây khó tiêu, suy hại gan... (Thứ sáu, 08:35:03 16/04/2021)
- Ăn "không lành mạnh" vào buổi tối, dễ gặp họa (Thứ Hai, 21:01:03 12/04/2021)
- Người có 4 biểu hiện này khi thức dậy buổi sáng thường có... (Chủ nhật, 08:32:07 11/04/2021)
- Uống 2 cốc nước ấm vào thời điểm này, chắc chắn điều... (Thứ Ba, 08:34:00 06/04/2021)
- Những yếu tố khiến bạn vô sinh, điều thứ 3 khiến ai cũng... (Thứ năm, 20:50:09 01/04/2021)
- Đi ngủ đúng khung "giờ vàng" này để thức dậy sảng... (Thứ Ba, 20:30:01 30/03/2021)
- 6 thói quen tưởng không hại nhưng khiến thận suy kiệt, tàn phá... (Thứ Hai, 08:34:04 29/03/2021)
- 10 thói quen khiến phụ nữ béo lên bất ngờ chỉ sau vài giấc... (Thứ tư, 21:30:01 24/03/2021)
-
Vi vu Sa Pa những ngày đầu đón gió mùa
Thứ Ba, 22:00:04 29/09/2020
-
7 hòn đảo mang vẻ đẹp tự nhiên hút du khách tới Nha Trang
Thứ Ba, 19:57:07 18/08/2020
-
Thử xem điều gì sẽ xảy ra nếu bạn tập thể dục 8 phút trước khi đi ngủ trong vòng một tháng
Chủ nhật, 21:00:05 09/08/2020
-
4 resort, homestay sống ảo ở Tam Đảo cho chuyến đi ngắn ngày
Thứ tư, 17:15:09 05/08/2020