Cách chọn nhãn ngon, mọng, dày cùi ai cũng nên biết đến

Hiện nay có rất nhiều loại nhãn khác nhau, trong đó có cả nhãn Trung Quốc và không phải loại nhãn nào cũng ngon, ngọt, mọng nước và dày cùi như nhãn lồng Hưng Yên. Do đó, để chọn mua được loại nhãn ngon nhất cho gia đình của mình, hãy cùng học cách chọn nhãn ngon với các mẹo vặt gia đình đơn giản sau nhé.

Cách chọn nhãn ngon, mọng, dày cùi ai cũng nên biết

Cách chọn nhãn ngon, ngọt, mọng nước và dày cùi nhất!

Cách nhận biết nhãn Trung Quốc và nhãn Thái Lan

- Nhãn Trung Quốc thường bị trà trộn vào thị trường Việt Nam và không hề thơm, ngon như các loại nhãn ta. Nhãn Trung Quốc có vỏ trơn, sạch, mỏng và nhạt màu; cùi của nó dày nhưng khi ăn sẽ cảm thấy rất nhạt và không có mùi thơm; đồng thời lá nhãn Trung Quốc cũng to và dày hơn lá nhãn ta rất nhiều.

Phân biệt nhãn ta (bên phải) với nhãn Trung Quốc (bên trái)

Nhãn Thái Lan thường bị mềm nhũn hơn vì trải qua thời gian vận chuyển dài ngày trong thùng kín. Gần giống với nhãn Trung Quốc, nhãn Thái có vỏ mõng và màu nhạt, sáng. Khi ăn loại nhãn này, bạn sẽ cảm thấy có mùi hắc rất lạ và đương nhiên là không thể thơm bằng các loại nhãn trong nước.

Cách chọn mua nhãn ngon nhất

- Không nên mua nhãn rời hay loại nhãn chỉ có cùi mà không có lá vì bạn sẽ khó biết được đó là nhãn mới hay nhãn đã cũ. Tốt nhất là bạn nên mua nhãn ở những hàng mà nhãn được cắt cả cành và lá tươi vỏ nhãn còn hơi ẩm. Khi quan sát, bạn sẽ thấy cuống quả vẫn còn xanh, cứng cáp, đồng thời bạn cũng sẽ ngửi thấy một mùi hương nhẹ nhàng thoát ra từ chùm nhãn.

Chọn những chùm nhãn tươi còn cả cành và lá

Chọn mua loại nhãn có vỏ căng mọng, màu vàng sậm nhưng tươi sáng, bên ngoài vẫn còn lớp bụi phấn hơi sần lên.

- Nhãn có hoá chất sẽ toát ra mùi hắc, đồng thời vỏ mỏng và sáng màu hơn so với màu tự nhiên.

- Mua loại nhãn to vừa phải, khi ăn thử thấy cùi dày, mọng nước và có vị ngọt thanh. Những loại nhãn quá to thường là nhãn Trung Quốc cũng có cùi dày nhưng ăn vị rất nhạt nhẽo.

Nhãn ngon có cùi dày, mọng nước và vị ngọt thanh

Nên mua nhãn đúng mùa, khoảng tháng 7, tháng 8 và tháng 9 hằng năm bởi nhãn trái vụ thường không ngon và dễ bị tẩm hoá chất bảo quản không tốt cho sức khoẻ

Trên đây là cách chọn nhãn tươi ngon mà không phải ai cũng biết. Mùa nhãn cũng đã đến, hy vọng rằng với cách chọn nhãn ngon này, chị em phụ nữ sẽ chọn lựa được những chùm nhãn ngon và an toàn nhất cho gia đình của mình nhé.