Món ngon mỗi ngày: Thịt xiên áp chảo thơm nức mũi nên biết

Thay vì luộc hay kho, hãy làm món thịt ướp giềng xiên vào que tre đem chiên hoặc nướng thơm nức.

Nguyên liệu:

- 500 g thịt vai

- Nghệ tươi, giềng

- Mắm tôm nước mắm đường, dầu hào, hạt tiêu.

Thịt xiên que tre áp chảo

Thịt xiên que tre áp chảo

- Thịt vai thái miếng vuông nhỏ cỡ 2 ngón tay.

- Nghệ tươi, giềng gọt vỏ, cho vào cối giã, chắt lấy nước.

- Ướp thịt với chút mắm tôm đã lọc lấy nước, nước mắm, đường, dầu hào, nước nghệ tươi, giềng, hạt tiêu khoảng 30 phút cho ngấm.

- Xiên thịt vào que tre (que tăm) rồi cho vào lò nướng hoặc không có lò có thể áp chảo cũng ngon.

Hoàng Thu Thảo

thit vai, nghe tuoi, mam tom, nuoc mam, duong, dau hao, hat tieu

Bài viết cùng chuyên mục

Ai ngờ 5 loại rau thơm rẻ bèo lại là "thần dược"... (Thứ Ba, 08:36:08 11/05/2021)
Món ăn bài thuốc giúp quý ông tăng khoái cảm (Thứ năm, 20:09:03 06/05/2021)
Món ăn thuốc giúp trị lãnh cảm (Thứ sáu, 12:35:07 02/04/2021)
Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật (Thứ sáu, 17:08:09 26/03/2021)
Các món quen thuộc không nên ăn vào buổi sáng (Thứ năm, 08:06:05 25/03/2021)
Những bộ phận của gà nhiều người thích ăn nhưng cực kỳ... (Thứ sáu, 12:37:04 19/03/2021)
Thường xuyên ăn 2 món này vào bữa sáng còn hại hơn nhịn ăn... (Thứ bảy, 07:56:06 20/02/2021)
Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Câu trả lời của chuyên gia... (Thứ Ba, 08:39:03 09/02/2021)
Chuyên gia chỉ cách giúp hấp thụ sắt nhiều nhất: Uống nước... (Thứ sáu, 16:57:06 22/01/2021)
Những người không nên ăn bánh mì và lưu ý khi ăn thực phẩm... (Thứ năm, 13:05:07 07/01/2021)

Facebook

Video nổi bật

Sản phẩm mới