Vài món nước giải nhiệt trong mùa hè nóng nực mát mẻ hơn

Nước mã thầy giải nhiệt và bổ dưỡng.

Nước ép củ mã thầy:

củ mã thầy tươi, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, ép lấy nước uống vừa giải nhiệt, giải khát lại bổ dưỡng.

Dưa hấu hay dưa bở: gọt bỏ vỏ xay hay ép lấy nước cho chút đường uống vừa giải nhiệt, giải khát và bổ dưỡng.

Nước mía tươi: Uống vừa giải nhiệt, giải khát lại bổ dưỡng sức khỏe nhờ mía có vị ngọt, tính hàn, giàu dinh dưỡng

Dùng rau má, diếp cá: Lượng tùy, xay lấy nước uống (có thể thêm chút đường cho dễ uống), có tác dụng giải nhiệt tốt.

Nước chanh quả: Có thể chanh leo càng tốt, vắt lấy nước cho vài lát vỏ thái nhỏ vào. Chanh nhiều vitamin C vừa có công hiệu giải khát, giải nhiệt rất tốt, còn tác dụng làm đẹp da, sát khuẩn, trị ho…

Nước chanh có tác dụng giải nhiệt.

Chè đậu đen:

giúp giải nhiệt, giải độc ngày hè, ngoài ra còn có công hiệu bổ dưỡng nhất là đối với người thận hư suy nhược do cảm nắng…

Sữa chua: Rất tốt trong ngày hè vì có lợi cho tiêu hóa và còn có tác dụng làm đẹp da.

Bột sắn dây: vừa giải nhiệt, giải khát và giải độc lại còn bổ dưỡng.

Nước chè xanh: Giúp giải nhiệt, giải khát và bổ dưỡng sức khỏe

Nước lá vối, nụ vối: Giải nhiệt, giải độc, giải khát.

Nước ép khổ qua: Giải nhiệt tốt cho mùa nắng nóng.

Nước mơ, nước sấu ngâm đường: Vừa giải nhiệt, giải nắng, giải khát…

Ngoài nước uống, chúng ta nên ăn các món ăn thanh đạm, giải nhiệt, giàu dinh dưỡng có công hiệu bồi bổ sức khỏe gồm: canh mồng tơi nấu cua bí xanh dưa leo rau đay rau ngót rau dền rau muống nấu me hay quả sấu… nấu canh ăn trong bữa.

Lưu ý, không ăn các thứ cay nhiệt, dễ kích thích như thịt dê, thịt chó hạt tiêu ớt gừng, các đồ chiên rán cần hạn chế ăn. Giảm ăn mỡ động vật hay các loại hoa quả gây nóng như vải, mít, nhãn…

BS. Hoàng Tuấn Linh