Canh rau cần nấu khoai tây - món canh nhiều dinh dưỡng cho bạn

Nguyên liệu (cho 4 người ăn): 

Sườn non: 300 gr

Rau cần: 30 cây

Khoai tây: 500 gr

Cà chua: 1 quả

Hành hoa (lấy củ): 5 củ

Gia vị: Muối (bột canh)

Canh khoai tây nấu rau cần là một món ăn giàu dinh dưỡng

Sườn non rửa sạch, nếu không muốn nước dùng quá béo, bạn có thể luộc qua và bỏ đi nước đầu tiên.

Rau cần nhặt sạch, rửa và cắt thành những đoạn khoảng 5 cm.

Khoai tây gọt vỏ, bổ làm tư hoặc 6 tùy củ to hay nhỏ.

Cà chua rửa sạch thái miếng.

Hành hoa rửa sạch, chẻ nhỏ.

Chế biến:

Đầu tiên, cho sườn non vào xoong hầm đến chín nhừ.

Sau đó, đổ khoai tây vào hầm tiếp đến lúc mềm khoai. Tiếp đó cho cà chua vào. 

Cuối cùng, cho rau cần và hành hoa vào. Thời gian chỉ khoảng nửa phút là bắc ra ngay để rau vẫn còn xanh và giòn.

Nêm gia vị, múc ra bát, ăn nóng.

Thành phẩm là bát canh khoai tây rau cần thơm ngon hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng nha!