Làm chả cá hấp nóng hổi, thơm lừng cho ngày mưa gió
Nguyên liệu:
800g cá basa
4 quả trứng
Hành, gừng
Gia vị: muối, tiêu trắng xay
Cách làm chả cá hấp:
1. Cắt nhỏ cá basa, chia lòng trắng và lòng đỏ trứng ra riêng.
2. Cho hành cắt khúc và gừng vào máy xay thực phẩm sau đó bạn thêm ít nước vào, xay nhanh. Kế đến bạn cho cá, muối, tiêu xay và lòng trắng trứng vào.
Xay đến khi cá chuyển sang dạng sệt và khi cho vào nước không bị tan ra là được.
3. Quết một lớp dầu mỏng quanh bát lớn, sau đó bạn cho cá vào, dàn đều cho phía mặt bằng phẳng, hấp trong khoảng 30 phút.
4. Kế đến, bạn đổ phần lòng đỏ trứng lên bề mặt và hấp thêm 5-10 phút nữa.
5. Khi thấy bề mặt trứng đã chín và khô thì bạn lấy ra, để nguội và cắt nhỏ.
6. Chả cá hấp trứng ngon nhất nếu bạn chấm với nước tương. Cách pha nước chấm như sau: nước tương, giấm, đường trộn đều, thêm ít sa tế vào, khuấy đều là được.
Với món chả cá hấp kiểu này, từng miếng chả cá sẽ rất chắc thịt và thơm lừng. Cá không còn tanh, thêm trứng vàng ươm bên ngoài khiến chả cá thêm đẹp mắt. Nhâm nhi thử một miếng chả cá hấp với nước tương chua cay, mới thấy ngon làm sao... Nhớ ăn chả cá hấp khi còn nóng với cơm nóng, bạn nhé!
Từng miếng chả cá hấp rất chắc thịt và thơm lừng
Ngày mưa làm ngay món chả cá hấp này cho gia đình thưởng thức thôi. Chúc các bạn thực hiện thành công!
- Ai ngờ 5 loại rau thơm rẻ bèo lại là "thần dược"... (Thứ Ba, 08:36:04 11/05/2021)
- Món ăn bài thuốc giúp quý ông tăng khoái cảm (Thứ năm, 20:09:07 06/05/2021)
- Món ăn thuốc giúp trị lãnh cảm (Thứ sáu, 12:35:06 02/04/2021)
- Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật (Thứ sáu, 17:08:07 26/03/2021)
- Các món quen thuộc không nên ăn vào buổi sáng (Thứ năm, 08:06:04 25/03/2021)
- Những bộ phận của gà nhiều người thích ăn nhưng cực kỳ... (Thứ sáu, 12:37:02 19/03/2021)
- Thường xuyên ăn 2 món này vào bữa sáng còn hại hơn nhịn ăn... (Thứ bảy, 07:56:00 20/02/2021)
- Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Câu trả lời của chuyên gia... (Thứ Ba, 08:39:00 09/02/2021)
- Chuyên gia chỉ cách giúp hấp thụ sắt nhiều nhất: Uống nước... (Thứ sáu, 16:57:01 22/01/2021)
- Những người không nên ăn bánh mì và lưu ý khi ăn thực phẩm... (Thứ năm, 13:05:00 07/01/2021)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:03 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:07 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:09 12/02/2023