7 lưu ý quan trọng cần phải biết về phẩm màu nhân tạo
Tại châu Âu, nhà chức trách yêu cầu tất cả thực phẩm có màu nhân tạo phải dán nhãn cảnh báo. Tuy nhiên, có những thực phẩm mang màu nhân tạo mà bạn có thể không ngờ tới.
Với người lớn, màu nhuộm thực phẩm chưa được chứng minh có nguy hại rõ ràng nhưng một số loại màu nhuộm nhất định như Red 40, Yellow 5, Yellow 6 có chứa chất gây ung thư
Có những loại phẩm màu được dùng trong thực phẩm nhưng vẫn có hại cho sức khỏe.
Bạn có thể nhận biết thực phẩm có màu nhân tạo bằng các dòng "màu nhân tạo", "màu thêm vào" trong nhãn. Nhưng màu nhân tạo còn có thể "ẩn náu" trong các thực phẩm sau.
1 cá hồi xông khói: Màu hồng cá hồi không phải màu tự nhiên. Vài nhãn hàng dùng những màu tổng hợp Blue 1, Yellow 5, Yellow 6, và Red 40 cho sản phẩm của mình.
2. Nước sốt táo thơm: Các nhà sản xuất nước sốt táo không chỉ thêm hương vị hấp dẫn hơn mà còn dùng màu Red 40, Yellow 6, Yellow 5, Blue 2, và Blue 1. Trên thị trường Mỹ có đến hơn 20 nhãn hàng sốt táo có thuốc nhuộm.
Màu hồng cam trên cá hồi xông khói là do màu tổng hợp tạo nên, không phải màu tự nhiên.
3. Ngũ cốc: Loại ngũ cốc tưởng chừng lành mạnh này lại có một số chứa màu Blue 2 và Red 40 cùng với hương vị nhân tạo.
4. Sữa chua nhiều hương vị: Sữa chua hương vị có thể chứa nhiều đường, hơn nữa nhiều hãng còn thêm vào màu nhân tạo như Red 40, Yellow 6, Blue 2, Blue 1, và Yellow 5. Chỉ riêng màu Red 40 đã có đến ít nhất 19 nhãn hàng.
5. Nước sốt Salsa cay: Loại nước sốt màu đỏ này chứa Red 40 và Yellow 6.
Dưa leo đóng hộp là một trong những thực phẩm có chứa nhiều thuốc nhuộm.
6. Nước sốt salad: Các loại kem màu trắng trang trí cho salad thường chứa thêm màu nhân tạo. Dầu giấm (đặc biệt là loại mùi việt quất) cũng có màu nhân tạo.
7. Dưa leo đóng hộp: Chúng chứa rất nhiều thuốc nhuộm. Có đến 40 nhãn hàng dưa leo chứa Blue 1, Blue 2 hoặc Yellow 5.
- 4 loại rau quả không nên ăn nhiều dễ gây ngộ độc tổn thọ,... (Thứ tư, 15:40:03 05/08/2020)
- Làm ngay những việc này để tránh ngộ độc thực phẩm (Thứ bảy, 12:00:04 01/08/2020)
- Những món hải sản nên thận trọng khi ăn kẻo ngộ độc (Thứ sáu, 08:57:05 31/07/2020)
- Ghẹ xanh giá siêu rẻ, chỉ 100.000 - 150.000/kg bán la liệt ở vỉa... (Thứ sáu, 14:13:05 24/07/2020)
- Sự thật gây 'sốc' về độ sạch của rau quả bán ở... (Thứ bảy, 16:17:07 11/07/2020)
- Hồi chuông cảnh tỉnh về ngộ độc cá nóc nên chú ý (Thứ tư, 09:50:07 27/02/2019)
- Đặc sản "dở sống dở chết vẫn ngoe nguẩy": Bạn có... (Thứ tư, 08:05:06 27/02/2019)
- Tiết lộ cực sốc về thịt chó mà không phải ai cũng biết (Thứ Ba, 16:20:00 26/02/2019)
- Chất tạo ngọt cyclamate có phải là "tội đồ" hay không? (Thứ Hai, 13:37:00 25/02/2019)
- Cách nấu ăn ngon: Nên vứt bỏ hết hay giữ lại lòng cá để... (Thứ năm, 08:30:02 21/02/2019)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:06 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:09 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:08 12/02/2023