Dầu thực vật là gì? Các loại dầu thực vật thành phần và tác dụng
Dầu thực vật là gì?
Dầu thực vật là loại dầu được chiết xuất, chưng cất và tinh chế từ thực vật. Dầu thực vật được chia thành:
Dầu thực vật được chia thành dầu và chất béo
Dầu và chất béo chiết xuất từ thực vật thường được gọi là dầu thực vật, là hỗn hợp các triglyxerit được chiết xuất từ thân, hạt hoặc cùi quả của một số loại cây có dầu như dừa, hướng dương, thầu dầu...
![]() | Làm điều 'sung sướng' này mỗi trưa, cẩn thận kẻo chết sớm |
![]() | 5 loại quả dễ gây tăng cân, ăn càng nhiều thân thể càng "phì nhiêu" |
Các loại dầu thực vật thành phần và tác dụng
Dầu và chất béo chiết xuất từ thực vật bao gồm dạng lỏng như dầu canola, dạng rắn như bơ cacao. Dầu và chất béo chiết xuất từ thực vật được dùng làm thức ăn hoặc phục vụ trong công nghiệp, hoặc dùng để vẽ.
Tinh dầu, một loại hợp chất thơm dễ bay hơi và tinh khiết, được sử dụng làm hương liệu, chăm sóc sức khỏe ví dụ tinh dầu hoa hồng
Dầu thực vật có nhiều tác dụng với sức khỏe
![]() | Cô gái xấu hổ với bạn trai vì “phần dưới” lộ ra khỏi đồ lót phải cầu cứu bác sĩ |
![]() | Thêm 6 thứ này vào cốc nước uống mỗi ngày giúp đánh tan mỡ bụng, thải độc gan thận |
Dầu ngâm, loại dầu được thêm các chất khác vào, ví dụ như quả ôliu.
Dầu và chất béo được hyđro hóa, bao gồm hỗn hợp các triglyxerit được hyđro hóa ở nhiệt độ và áp suất cao. Hyđrô liên kết với triglyxerit làm tăng phân tử khối. Dầu và chất béo được hyđro hóa được tăng thêm khả năng và có tác dụng chống oxy hóa (ôi, thiu), hoặc tăng thêm độ quánh nhớt hay nhiệt độ nóng chảy.
- Ăn nho thường xuyên cơ thể sẽ có những thay đổi bất ngờ,... (Thứ Ba, 08:30:06 23/02/2021)
- "6 không" khi uống trà ngày Tết để tránh gây hại sức... (Chủ nhật, 12:36:00 14/02/2021)
- 6 loại thực phẩm quen thuộc trong ngày Tết có thể làm tổn... (Thứ bảy, 08:30:02 13/02/2021)
- 2 loại trái cây "cực độc" hại gan vô cùng: Tuyệt... (Chủ nhật, 17:01:09 07/02/2021)
- Mùa dịch Covid-19: Mâm cơm gia đình phải có 5 trên 8 nhóm thực... (Thứ bảy, 12:12:00 06/02/2021)
- Cách đơn giản để tăng sức đề kháng trước dịch COVID-19 (Thứ sáu, 12:18:05 05/02/2021)
- 9 thực phẩm "vàng" tăng cường sức đề kháng cho trẻ,... (Thứ Ba, 16:42:02 02/02/2021)
- Sai lầm tai hại khi nấu ăn với tỏi, rất nhiều người Việt... (Thứ Hai, 12:35:09 01/02/2021)
- 5 món ăn sáng quen thuộc gây tăng cân nhanh nhất, số 3 chị em... (Thứ Hai, 08:36:07 01/02/2021)
- Sai lầm tai hại khi ăn dưa chuột mà nhiều người Việt đang... (Thứ bảy, 12:36:03 23/01/2021)
-
Vi vu Sa Pa những ngày đầu đón gió mùa
Thứ Ba, 22:00:08 29/09/2020
-
7 hòn đảo mang vẻ đẹp tự nhiên hút du khách tới Nha Trang
Thứ Ba, 19:57:01 18/08/2020
-
Thử xem điều gì sẽ xảy ra nếu bạn tập thể dục 8 phút trước khi đi ngủ trong vòng một tháng
Chủ nhật, 21:00:08 09/08/2020
-
4 resort, homestay sống ảo ở Tam Đảo cho chuyến đi ngắn ngày
Thứ tư, 17:15:05 05/08/2020