Hướng dẫn cách làm nộm sứa tai lợn giòn sần sật cho mâm cơm ngày Tết

Nộm sứa tai lợn là món ăn không chỉ giúp bạn ngon miệng mà còn giúp chống ngán cực tốt không chỉ trong dịp Tết mà còn trong các bữa ăn hàng ngàyCách làm nộm sứa tai lợn không khó, điều quan trọng là bạn phải loại bỏ được mùi tanh của sứa giúp món nộm giòn ngon hơn. Tết sắp đến, cùng mình học cách làm nộm sứa tai lợn cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu

+ 1 gói sứa

+ Tai lợn: 1 cái (nếu tai to thì dùng 1 cái)

+ Lạc rang

+ Xoài xanh: 1 quả

+ Cà rốt: 1 củ

+ Các loại lá thơm: rau húng rau mùi thơm, rau tía tố, rau kinh giới

+ Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, đường

+ Tỏi, ớt

Chuẩn bị tai lợn to trên để học cách làm nộm sứa tai lợn

Cách làm nộm sứa tai lợn ngon

Bước 1:

Bước đầu tiên, bạn nạo sạch vỏ xoài xanh và cà rốt rồi nạo chỉ. Với cách làm nộm sứa ngon này, bạn không nên chọn những quả xoài quá nhanh ăn sẽ bị chua nhé.

Nạo chỉ cà rốt với xoài xanh

Bước 2:

Bước tiếp theo, bạn làm sạch tai lợn bằng muối, gừng và chanh rồi cho vào luộc chín. Muốn tai lợn giòn, khi chín, bạn vớt ra cho vào nước đá rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 - 45 phút nhé. Sau khi có tai lợn, bạn cũng thái tai lợn thành miếng nhỏ vừa ăn.

Tai lợn thái nhỏ

Bước 3:

Sứa ăn liền, bạn chần qua nước ấm rồi vớt ra để ráo.

Sứa chần qua rồi để ráo

Bước 4:

Sau khi chuẩn bị xong, bạn chỉ cần cho tất cả những nguyên liệu này vào trộn đều, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Vì xoài đã chua, nên bạn hạn chế vắt chanh vào nhé. Sau khi trộn xong, bạn trộn đều với lạc là xong rồi.

Trộn đều các nguyên liệu rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là được

Thành phẩm

Nộm sứa tai lợn sẽ cho bạn món ăn giòn sần sật của sứa và tai lợn mà không hề tanh. Kết hợp với các loại gia vị, rau thơm sẽ cho bạn món nộm vô cùng hấp dẫn và ngon miệng trong những ngày Tết. Muốn món nộm sứa tai lợn được ngon nhất, ngay khi hoàn thành thì bạn hãy ăn luôn, không nên để lâu sứa sẽ chảy nước đấy.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm nộm sứa tai lợn rồi đấy nhé

Nộm sứa tai lợn là món ăn làm rất đơn giản nên bạn chỉ cần chuẩn bị trong vài phút là hoàn thành. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể học cách làm nộm sứa dưa chuột cách làm nộm sứa đu đủ nộm sứa xoài xanh... cũng rất ngon miệng nữa đấy. Chúc các bạn thành công.