Cách làm bánh khoai lăn vụn dừa đơn giản mà cực ngon

Bánh khoai lăn vụn dừa sử dụng nguyên liệu chính là bột nếp và khoai lang. Bánh được chế biến bằng phương pháp hấp nên đảm bảo khi ăn bánh bạn sẽ cảm thấy rất ngon mà không lo ngấy ngán.

Bánh khoai lăn vụn dừa với lớp vỏ ngoài vàng óng hấp dẫn, thêm chút vụn dừa bao quanh khiến bánh càng trở nên ngon miệng hơn bao giờ hết. Bánh khoai lang vụn dừa mềm ngon rất thích hợp dùng làm món ăn lót dạ, tráng miệng. Cùng vào bếp và học cách làm bánh khoai lăn vụn dừa nhé!

Với cách làm bánh khoai lăn vụn dừa, bạn cần:

+ 250g khoai lang

+ 170g bột nếp

+ 30g bột khoai tây

+ 150g đường phèn đỏ

+ 150g vụn dừa

+ 350ml nước (150ml để hấp khoai, 200ml để trộn bột)

Cách làm

1. Đầu tiên bạn tiến hành rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ và thái khoai thành các lát. Bạn đặt khoai lên một chiếc đĩa, bỏ vào trong nồi hấp khoảng 8 phút nha.

Rửa sạch khoai lang rồi gọt vỏ và thái khoai thành các lát. Bạn đặt khoai lên một chiếc đĩa, bỏ vào trong nồi hấp khoảng 8 phút nha.

2. Bạn cho khoai ra bát, sử dụng thìa nghiền khoai nhuyễn ra. Bạn tiếp tục đổ bột nếp và bột khoai tây vào, trộn đều lên.

Cho thêm nước, nhào đến khi bột nhuyễn mềm nha.

Bạn thực hiện chia bột thành những phần nhỏ, viên tròn bột lại. Sau đó bạn khéo léo dàn bột ra, cho thêm nhân đường phèn vào giữa, rồi lại viên tròn lại nhé.

Cho khoai ra bát, sử dụng thìa nghiền khoai nhuyễn ra. Bạn tiếp tục đổ bột nếp và bột khoai tây vào, trộn đều lên

3. Nặn hết phần bột thì bạn cho bánh vào nồi luộc khoảng thời gian 6 -7 phút. Sau đó bạn vớt ra để ráo.

Nặn bánh rồi cho bánh vào nồi luộc đến khi chín nha

4. Bạn lăn bánh đã luộc vào vụn dừa, rồi thưởng thức nha.

Lăn bánh đã luộc qua dừa vụn là hoàn thành cách làm bánh khoai lăn vụn dừa rồi

Thành phẩm

Bánh khoai lăn vụn dừa có cách làm đơn giản, hương vị thơm ngon hấp dẫn nên thật thích hợp để bạn thực hiện và mời những người thân trong gia đình Chỉ cần một chút biến tấu khéo léo là bạn sẽ có ngay món bánh xinh xắn, ngon miệng cho mọi người rồi đấy. Bánh mềm thơm, mịn với phần khoai nghiền, thêm phần dừa lăn vụn thoang thoảng hương thơm, đã ăn một miếng lại muốn ăn thêm miếng nữa... Không chỉ thơm ngon, bánh khoai lăn vụn dừa còn rất tốt cho đường tiêu hóa của bạn nữa đấy!

Bánh khoai lăn dừa vụn vừa ngon vừa đẹp chắc chắn cả nhà bạn sẽ thích mê

Chúc bạn thực hiện thành công cách làm bánh khoai lăn vụn dừa!