Canh ghẹ nấu rau muống mát lành cho ngày hè oi bức
Ăn rau muống mang lại nhiều lợi ích quý giá cho sức khỏe, điều thứ 3 ai cũng thích
Bác sĩ chẩn đoán nhầm, người phụ nữ lo lắng 10 năm nữa không biết có thể có con được không
Nếu như bạn đã được thưởng thức các ghẹ luộc, ghẹ hấp bia sả hay ghẹ rang me thì hôm nay đừng bỏ qua món canh ghẹ nấu rau muống vừa bổ vừa mát lành cho bữa trưa ngày hè. Bát canh thực sự trở nên hấp dẫn với màu xanh mướt của rau muống, màu đỏ au của ghẹ, phần nước canh ngọt ngào hương vị hải sản, mát lành của rau muống, thịt ghẹ thơm ngon đến lạ khiến cho bất cứ thành viên nào cũng muốn ăn đến giọt canh cuối cùng.
Nguyên liệu
- Ghẹ tươi: 3 con
- Rau muống: 1 bó
- Hành khô nước mắm hạt nêm
Bạn đã biết cách chọn ghẹ ngon chưa? Hãy xem ngay ở hướng dẫn dưới đây nhé!
Cách làm canh ghẹ nấu rau muống
1. Ghẹ khi mua về, bạn đem rửa sạch, có thể dùng bàn chải chà cho hết bùn đất và bụi bẩn. Tiếp theo, bạn dùng tay gỡ bỏ mai ghẹ và bóc phần phổi màu xám ở hai bên ghẹ. Dùng kéo cắt ghẹ làm đôi để khi nấu nhanh chín và nước canh được ngọt.
2. Rau muống bạn đem nhặt lấy phần ngọn non, bỏ lá sâu, úa. Sau đó bạn rửa sạch rau muống, vặn thành từng khúc ngắn cho dễ ăn. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Sơ chế rau muống
3. Đặt chảo lên bếp, đun khô. Sau đó cho hành và một chút dầu ăn vào, phi thơm lên. Nhanh tay cho ghẹ vào đảo đến khi ghẹ chuyển sang màu đỏ thì đổ nước vào để nấu canh. Nêm nếm gia vị và lượng nước cho vừa ăn.
Cách nấu ghẹ rau muống
4. Đun khoảng 3 phút thì bạn cho rau muống vào, đợi nước sôi trở lại và rau vừa chín tới thì tắt bếp.
Cách nấu canh ghẹ rau muống
Thành phẩm
Khi ăn, bạn múc canh ra bát, dùng nóng và ăn kèm với cơm. Với món canh ghẹ rau muống này, bạn sẽ thấy nước canh rất ngọt mát và rau muống chín mềm, sần sật, rất đưa cơm trong những ngày nắng. Món này nên ăn nóng để thịt ghẹ thơm và không bị tanh.
Canh ghẹ nấu rau muống
Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, không cầu kỳ, không tốn kém, bạn đã có ngay một bát ghẹ nấu canh rau muống mát lành để ăn kèm với cơm. Phần thịt ghẹ thì bạn bóc ra chấm cùng với muối tiêu pha chanh ớt hoặc muối ớt xanh rất là ngon.
- Ai ngờ 5 loại rau thơm rẻ bèo lại là "thần dược"... (Thứ Ba, 08:36:07 11/05/2021)
- Món ăn bài thuốc giúp quý ông tăng khoái cảm (Thứ năm, 20:09:02 06/05/2021)
- Món ăn thuốc giúp trị lãnh cảm (Thứ sáu, 12:35:02 02/04/2021)
- Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật (Thứ sáu, 17:08:00 26/03/2021)
- Các món quen thuộc không nên ăn vào buổi sáng (Thứ năm, 08:06:08 25/03/2021)
- Những bộ phận của gà nhiều người thích ăn nhưng cực kỳ... (Thứ sáu, 12:37:05 19/03/2021)
- Thường xuyên ăn 2 món này vào bữa sáng còn hại hơn nhịn ăn... (Thứ bảy, 07:56:05 20/02/2021)
- Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Câu trả lời của chuyên gia... (Thứ Ba, 08:39:02 09/02/2021)
- Chuyên gia chỉ cách giúp hấp thụ sắt nhiều nhất: Uống nước... (Thứ sáu, 16:57:05 22/01/2021)
- Những người không nên ăn bánh mì và lưu ý khi ăn thực phẩm... (Thứ năm, 13:05:07 07/01/2021)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:04 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:09 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:07 12/02/2023