Thảo luận mới nhất về vệ sinh an toàn thực phẩm, ngộ độc thực phẩm

Ăn buffet thịt nướng, coi chừng hiểm họa khôn lường

Chủ nhật, 08:39:09 03/02/2019

Thời tiết đang bước vào mùa lạnh, nhu cầu thưởng thức ẩm thực ngày càng tăng cao, đặc biệt đồ nướng chính là sự lựa chọn ưu tiên của nhiều người.

Những biện pháp sơ cứu khi ngộ độc ở bếp ăn tập thể

Thứ bảy, 17:56:06 02/02/2019

Những vụ ngộ độc ở bếp ăn tập thể thường có nhiều nạn nhân. Việc sơ cứu đúng cách sẽ tránh được những hậu quả nguy hiểm.

Cẩn trọng khi ăn thịt cóc để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm

Thứ sáu, 14:00:03 01/02/2019

Thịt cóc được xem là món ăn, vị thuốc tốt để chữa trị chứng suy dinh dưỡng ở trẻ em. Tuy nhiên phải thận trọng khi ăn thịt cóc vì có thể ngộ độc.

Phô mai que vỉa hè: Cẩn thận rước họa vào thân!

Thứ sáu, 13:30:09 01/02/2019

Phô mai que vỉa hè được chế biến với những nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thường dùng dầu ăn đã sử dụng nhiều lần để chiên rán.

Tai họa từ ốc sên đối với cơ thể nên đặc biệt chú ý

Thứ tư, 14:20:01 30/01/2019

Ký sinh trùng Angiostrongylus cantonensis là loại giun tròn gây bệnh viêm não, màng não cấp tính, tăng bạch cầu ái toan và cư trú tại bất kỳ vị trí nào trên cơ thể.

Nhộng ve: Đặc sản hay chất độc đối với cơ thể mỗi người?

Thứ Ba, 09:40:08 29/01/2019

Một số ấu trùng có thể gây ngộ độc cho người dùng. Vì thế cần hết sức lưu ý khi sử dụng.

Bật mí cách nhận biết gạo chứa chất bảo quản để "cạch mặt"

Thứ Ba, 08:13:08 22/01/2019

Gạo là loại lương thực không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày, nhưng gần đây xuất hiện thông tin gạo chứa hóa chất khiến nhiều người lo lắng.

Tác hại kinh hoàng khi ăn thịt tái sống không phải ai cũng biết

Thứ Hai, 15:00:03 21/01/2019

Thịt tái sống, gỏi thịt còn tái... là những món hiện nay đang được rất nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, việc ăn những món này lại có nguy cơ nhiễm giun sán rất cao.

Thịt đông lạnh - mối nguy hại cho sức khỏe đặc biệt chú ý

Thứ Hai, 09:00:00 21/01/2019

Thịt đông lạnh, nhất là thịt gà, có thể chứa nhiều kim loại nặng gây nguy hại cho sức khỏe.

Những tác hại khi ăn thịt ếch sống không thể không biết

Thứ Hai, 03:06:03 21/01/2019

Khi ăn phải thịt ếch sống, chế biến không kĩ có thể bị mù lòa, gây hại cho gan, phổi và ảnh hưởng nghiêm trọng đến bà bầu.

Rùng mình: Đá sạch tinh khiết hay là nơi ủ mầm bệnh?

Thứ bảy, 01:41:04 19/01/2019

Hầu hết các quán nước, cửa hàng ăn... đều sử dụng đá tinh khiết thay vì đá cây, đá bào như trước. Tuy nhiên, thực tế không phải đá mang nhãn hiệu tinh khiết nào cũng là đá tinh khiết.