Cách làm đậu phộng bọc đường giòn tan nhâm nhi ngày lạnh

Đậu phộng bọc đường là món ăn khá ngon, bạn nên làm món ngon này cho cả nhà nhâm nhi vào những ngày se lạnh. Cách làm đậu phộng bọc đường không khó, nếu làm bạn hãy làm nhiều một chút bởi mọi người thưởng thức sẽ nhanh hết lắm đấy!

Đậu phộng là thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Đậu phộng không chỉ được được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn mà còn có thể ngăn ngừa được một số bệnh nguy hiểm mà bạn có thể chưa biết như: giảm cân tốt cho tim mạch làm hạ cholesterol hay ngăn ngừa lão hóa và rất tốt cho tim mạch và quan trọng hơn là đậu phộng giúp tăng cường trí nhớ rất hiệu quả. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ngon được chế biến từ đậu phộng đó là cách làm đậu phộng bọc đường món ăn này hẳn là sẽ làm cả nhà thích thú khi được thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh đấy nhé!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho cách làm đậu phộng bọc đường:

- 250g lạc

- 180g đường

- 100ml nước

- 45g bột bắp

Nguyên liệu cho cách làm đậu phộng bọc đường

Cách làm

1. Bước đầu tiên bạn cần làm là bắc một chảo lên bếp, đun nóng chảo rồi cho đậu phộng vào chảo, rang nhỏ lửa trong 5 phút cho đến khi đậu phộng chín rồi cho lạc ra đĩa để riêng. Bạn chú ý rang chín mà tránh bị cháy – sẽ làm màu sắc món ăn không được ngon. 

Cho đậu phộng vào chảo rang chín đều

2. Trong một chảo nhỏ bạn cho đường vào chảo đun cùng một chút nước. Mục đích của nước là để đường tan, nên bạn chỉ cần cho ít thôi thì đậu phộng mới giòn. Bạn đun đường nhỏ lửa, vừa đun vừa dùng đũa khuấy đều để đường tan chảy ra không bị vón cục nhé!

Cho đường vào chảo đun cùng một chút nước

3. Sau đó đổ đậu phộng rang vào, đảo cho si rô đường bám đều vào đậu phộng. Bạn cần chú ý đảo đều tay liên tục không ngừng để đường bắt đều quanh đậu phộng.

Đổ đậu phộng rang vào, đảo cho si rô đường bám đều vào đậu phộng

Bạn đổ bột bắp vào, đảo thật nhanh cho bột bọc đều đậu phộng, sau đó tắt bếp, vẫn tiếp tục đảo đều một lúc nữa rồi cho đậu phộng ủ vào giấy để đậu phộng được giòn. Chú ý khi ủ bạn dùng giấy trắng để đảm bảo vệ sinh nhé!

Đổ bột bắp vào đậu phộng

Đảo thật nhanh cho bột bọc đều đậu phộng

4. Cuối cùng, bạn đổ đậu phộng bọc đường ra rây lưới rây bỏ bớt bột thừa rồi chuẩn bị thưởng thức nhé!

Đổ đậu phộng bọc đường ra rây lưới rây bỏ bớt bột thừa

Thành phẩm

Món đậu phộng bọc đường tuy có vị ngọt của đường và vị bùi béo của đậu phộng mà lại không hề gây ngán bởi từng viên lạc giòn giòn chỉ được bọc bên ngoài bởi một lớp đường và bột bắp rất mỏng mà thôi. Món này mà dùng để nhâm nhi khi xem phim, đọc sách hay tán gẫu cùng bạn bè sẽ rất tuyệt đấy; tuy nhiên bạn nên làm nhiều một chút nhé bởi đĩa đậu phộng sẽ hết nhanh lắm đấy!

Đậu phộng bọc đường là món ăn vặt ngon lại có nguyên liệu đơn giản, thời gian chế biến trong tíc tắc nên bạn hãy thử trổ tài vào những lúc rảnh rỗi nhé! Nhâm nhi những viên đậu phộng giòn giòn, ngon ngon và cùng tám chuyện với mọi người chắc hẳn sẽ vui thích lắm đó.

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách làm đậu phộng bọc đường!