Cách làm thịt bò khô tại nhà đơn giản ai cũng làm được

Thịt bò khô là món ăn mà có thể hấp dẫn bất cứ ai. Nhưng nhiều người lo ngại rằng thịt bò khô mua ngoài chợ sẽ không đảm bảo vệ sinh. Nếu vậy thì hãy học cách làm thịt bò khô tại nhà để bạn yên tâm hơn nhé!

Thịt bò khô với hương vị cay cay, thơm ngon, đậm đà luôn là món ăn thơm ngon hấp dẫn, lai rai cho các quý ông. Nhưng nhiều người lo ngại mua thịt bò khô ở ngoài chợ thường không đảm bảo vệ sinh. Chính vì thế, thay vì mất tiền mua, bạn có thể học cách làm thịt bò khô tại nhà vô cùng đơn giản mà lại tiết kiệm dưới đây.

Chắc chắn sau khi hoàn thành cách làm bò khô này, bạn sẽ chẳng còn nghĩ đến việc mua bò khô ngoài chợ nữa. Thơm ngon, đậm đà, tiết kiệm và đảm bảo là những gì bạn cảm nhận được khi hoàn thành món ngon từ thịt bò này.

Hãy xem, với cách làm thịt bò khô tại nhà, bạn cần những gì nhé:

- 500g thịt bò mềm

- 20gr bột cà ri

- Sả tỏi xắt nhuyễn

- Ớt bột, xì dầu dầu ăn muối, mỗi thứ 1 muỗng cà phê

Cách làm

1. Để thịt bò nhanh khô, phải cắt thịt mỏng và theo đúng sớ.

Bước đầu tiên của cách làm thịt bò khô tại nhà là bạn thái thịt bò mỏng và theo đúng thớ.

2. Sau đó, ướp thịt với bột cà ri, sả tỏi ớt bột, chút muối, xì dầu, dầu ăn, để khoảng 8 tiếng, thỉnh thoảng đảo thịt cho ngấm gia vị.

Ướp thịt bò với các gia vị.

3. Xếp thịt ra khay, cho vào lò nướng. Khi nướng thỉnh thoảng phết nước ướp lên thịt để thịt thêm đậm đà. Khi thịt chín mềm, đổi màu nâu đỏ là được.

Ngoài ra, bạn cũng có thể làm thịt bò khô theo cách xếp thịt vào nồi đun nhỏ lửa. Khi thịt bò chín tới, vớt ra để ráo nước. Chờ thịt nguội, cho vào lò nướng sấy khô. Tùy theo sở thích bạn có thể để nguyên miếng hay xé nhỏ.

Giờ hãy xếp thị bò vào khay và cho vào lò nướng chờ thịt chín là xong.

Thành phẩm

Với cách làm thịt bò khô này, bạn sẽ thấy món ăn của bạn vừa tiết kiệm lại đảm bảo vệ sinh mà không kém phần thơm ngon đâu nhé món ăn đạt yêu cầu khi thịt bò cần khô vừa, hương vị cay cay, đậm đà không quá ngọt kết hợp với độ dai của thịt bò sẽ khiến cho ai thưởng thức cũng không thể cưỡng lại nổi.

Mách nhỏ cho bạn nếu không có không có lò vi sóng, bạn có thể dùng chảo để làm thịt bò khô nhé. Cho thịt vào chảo lớn, đun nhỏ lửa và đảo đều tay (không thịt bò khô rất dễ bị cháy). Đảo đến khi nào thịt bò khô vừa là được. Như vậy chúng ta đã hoàn tất cách làm thịt bò khô thật đơn giản phải không nào.

Làm thịt bò khô tại nhà vừa đơn giản lại tiết kiệm.

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô tại nhà nhé!