Cách nấu miến tôm ngon ngất ngây cho bữa sáng cuối tuần

Miến tôm ngọt nước cùng vị dai dai của miến chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Nhân ngày cuối tuần rảnh rỗi, hãy vào bếp làm món miến tôm cho cả nhà thưởng thức nhé!

Hầu như gia đình nào cũng tất bật vào buổi sáng nên khó có thể nấu được một bữa ăn chỉn chu. Nhưng cuối tuần là lúc bạn có nhiều thời gian rảnh thì hãy dậy sớm và nấu một món ăn sáng tươm tất cho cả nhà nhé. Nếu chưa có gợi ý thì hãy học cách nấu miến tôm mà chúng tôi giới thiệu dưới đây, đảm bảo, ai cũng bị chinh phục khi thưởng thức món ăn này.

Với cách nấu miến tôm này, đảm bảo ai cũng bị chinh phục bởi vị ngọt ngon của nó.

Nguyên liệu

Cùng xem, với cách nấu miến tôm này, bạn cần những gì nhé:

- 12 con tôm bóc vỏ bỏ đầu, chừa lại đuôi

- 5 cái nấm (tươi hay khô đều được)

- 200g miến dong

- 1 muỗng canh dầu ăn

- 2 tép tỏi băm

- 1 muỗng canh hành lá

- 1 muỗng cafe muối

- 2 lát gừng

- 1 muỗng canh nước tương nhạt

- 1 muỗng cafe tiêu

- 1 muỗng canh rượu nấu

- 1 bát con nước chấm nước ấm

Cách làm

1. Bước đầu tiên, bạn ngâm miến vào nước lạnh khoảng 15 phút. Nếu vội, bạn có thể ngâm vào nước ấm rồi vớt ra đổ vào rổ thưa cho ráo nước.

Tiếp đến là làm nóng chảo với chút dầu ăn sau đó thêm tỏi gừng băm nhỏ và đầu hành vào phi thơm. Cho thêm tôm vào xào chín thì đổ ra đĩa để riêng.

Ngâm miến rồi vớt ra. Sau đó xào tôm.

2. Bước tiếp theo, bạn đun nóng nồi đất rồi trải một lớp miến xuống dưới đáy. Xếp tôm và nấm lên trên. Thêm chút muối vào rồi cho nước tương nhạt cùng rượu nấu ăn, tiêu và chút nước. Gia vị sẽ ngấm đều vào miến trong suốt quá trình làm nóng.

Xếp miến xuống dưới nồi đất, cho nấm và tôm cùng các gia vị lên trên.

3. Bạn đun nồi đất trong khoảng 5 phút rồi cho rau mùi hoặc hành lá thái nhỏ lên trên là ăn được rồi.

Bạn đun miến khoảng 5 phút rồi cho thêm hành hoặc rau mùi là xong.

Thành phẩm

Dù là cuối tuần có nhiều thời gian, nhưng với cách nấu miến tôm này, bạn chỉ cần 15 - 20 phút là hoàn thành rồi đấy món ăn cực ngon và phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Chắc chắn khi thưởng thức món miến nấu tôm này, bạn sẽ không khỏ xuýt xoa trước vị ngọt của tôm, vị giòn của nấm và vị dai dai ngấm đều gia vị vô cùng hấp dẫn của miến.

Nếu trước đây, nấu miến, bạn hay cho vào xoong, nồi nấu trên bếp gas hoặc bếp điện thì việc thay bằng nồi đất sẽ giúp món miến của bạn giữ được độ nóng hổi khi trời lạnh đấy.

Miến tôm dai giòn sần sật vô cùng hấp dẫn.

Việc nấu vào nồi đất sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn.

Chúc các bạn thành công với cách nấu miến tôm này nha!