Muối iot là gì? Tác dụng và nguồn cung cấp muối iot bạn không nên bỏ qua

Muối iot là gì?

I-ốt là một trong những dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe và sự phát triển của trẻ

I-ốt là một khoáng chất vi lượng cần thiết để cho tuyến giáp sản xuất ra các hoormone giáp trạng, các hormone này giúp điều chỉnh các chức năng của cơ thể để chúng luôn hoạt động ở mức tối ưu.

Muối iot là khoáng chất vi lượng

Công dụng của muối iot

Thời kỳ trong bụng mẹ và những tháng đầu tiên sau sinh, các hormone tuyến giáp giữ vai trò rất quan trọng. I-ốt giúp:

Đảm bảo cho trẻ tăng trưởng bình thường, và cho hệ thần kinh trung ương của trẻ phát triển tốt

Duy trì các quá trình chuyển hóa trong cơ thể, vì thế ảnh hưởng trực tiếp đến não bộ, các cơ tim thận và tuyến yên

Nếu bị thiếu dưỡng chất cốt yếu này trong những năm tháng đầu đời, trẻ có thể mắc phải các vấn đề liên quan đến sự phát triển của hệ thần kinh ví dụ: IQ dưới mức trung bình, hay có nguy cơ cao mắc chứng rối loạn tăng động giảm chú ý (ADHD). tầm quan trọng của i ốt
Nguồn cung cấp I-ốt

I- ốt có nhiều trong cá nước mặn và các loại hải sản, kể cả rong biển và tảo, muối i-ốt [là muối ăn trộn thêm một lượng nhỏ Kali Iođua (Potassium Iodide)], và một số loại thực phẩm chế biến chứa muối I- ốt (Có nhiều thực phẩm chế biến chứa hàm lượng muối ăn cao, nhưng thường không phải muối I-ốt). Phần lớn thực phẩm chứa hàm lượng I-ốt rất thấp.