Cách làm thạch bơ mát lạnh thưởng thức ngày hè nóng nực

Mùa hè đến, hầu như nhà nào cũng làm thạch để sẵn trong tủ lạnh với nhiều hương vị khác nhau từ thạch chanh leo thạch vải hay thạch dừa....

Mùa hè cũng là lúc bơ đang rộ, thay vì làm sinh tố bơ, bạn có thể học cách làm thạch bơ cực đơn giản mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo không mất thời gian mà bạn lại có món thạch tuyệt ngon cho cả nhà.

Làm thạch bơ vừa ngon vừa đơn giản lại tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu

Để học cách làm thạch bơ, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu như sau:

Quả bơ: 1 quả

Bột thạch Carrageenan: 20gr (hoặc dùng loại bất kì)

Đường: tùy khẩu vị

Nước cốt dừa: tùy khẩu vị

Sữa đặc: tùy khẩu vị

Nước: 600 ml

Cách làm thạch bơ

1. Bước đầu tiên, bạn cắt đôi quả bơ, bỏ hạt rồi dùng thìa nạo lấy phần thịt.

2. Giờ bạn cho bơ vào máy xay nhuyễn, rồi thêm 2 - 3 thìa sữa đặc và nước cốt dừa vào. Sau đó, bạn nhân xay tiếp cho hỗn hợp trộn đều với nhau.

3. Giờ bạn cho nước vào nồi. Đổ bột thạch và đường vào đun sôi cho tan hết. Đun sôi khoảng 2-3 phút.

4. Tiếp đến, bạn chờ bột thạch nguội rồi cho hỗn hợp bơ vào. Sau đó, khuấy đều rồi cho hỗn hợp thạch bơ vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

5. Trong lúc chờ thạch đông, bạn làm nước rưới lên thạch bơ bằng cách hòa cốt dừa với sữa đặc, khuấy đều để làm nước rưới lên thạch bơ khi ăn.

Thành phẩm

Giờ bạn hãy lấy thạch ra khỏi khuôn, cho thạch vào bát/cốc/ đĩa rồi rưới hỗn hợp sữa cốt dừa lên và thưởng thức. Vị thạch mát lạnh, thơm lừng mùi bơ hòa quyện với hương thơm nước cốt dừa và vị béo ngậy của sữa sẽ khiến bạn hài lòng. Bắt tay vào làm thạch quả bơ thôi nhỉ? Món thạch từ quả bơ sẽ khiến mùa hè của bạn thật dịu mát. Thạch bơ ngon mát lại còn bổ dưỡng cho sức khỏe nữa chứ!

Ngoài cách làm thạch bơ, bạn còn có thể làm tận 1001 món thạch ngon hấp dẫn bằng cách học làm thạch dừa trong veo mát lịm hay làm thạch phô mai đơn giản cho bé hay ăn chóng lớn nhé!. Mùa hè, tranh thủ làm những món thạch để thưởng thức cũng là một ý tưởng khá tuyệt vời.