Vài bí quyết nhỏ nhưng rất quan trọng để bạn trở thành người nội trợ giỏi

Bí quyết xử lý các loại vỏ

• Với hành tím: Trước khi bóc, chúng ta nên nhúng củ hành vào nước, sau đó để thêm tô nước bên cạnh trong quá trình thái hành Nhúng hành vào nước giúp chúng ta dễ bóc vỏ, còn tô nước để bên cạnh sẽ hấp thu bớt những chất cay trong hành bắn ra ngoài trong lúc bóc vỏ hay xắt hành.

• Muốn bóc vỏ cà chua dễ dàng, chúng ta dùng dao sắc rạch nhẹ lên mặt vỏ vài đường chữ thập, rồi ngâm chúng vào nước ấm vài phút. Sau đó vớt ra, những vết rạch của trái cà chua sẽ cong lên, lúc đó có thể dùng tay bóc ra dễ dàng.

• Còn đối với trứng luộc, để bóc vỏ dễ dàng hơn, chúng ta canh trứng chín là vớt ra bỏ ngay vào nước lạnh. Chính sự thay đổi nhiệt độ đột ngột sẽ khiến phần vỏ và trứng tách rời nhau ra và trứng sẽ dễ bóc hơn.

Để nồi nước dùng không bị đục

Đầu tiên, muốn có một nồi nước dùng thật trong thì chúng ta phải đợi nước thật sôi rồi mới cho thịt hoặc xương vào, không đậy nắp nồi. Khi nước sôi lại thì bớt lửa và vớt bọt thường xuyên.

Nếu lỡ nước không trong thì dùng một khăn vải mỏng sạch lược lại, cho sang nồi khác nấu sôi trở lại. Lấy một lòng trắng trứng đánh cho thật nổi rồi đổ úp vào nồi nước dùng, các bọt trong nước dùng sẽ cuốn vào trong lòng trắng trứng. Khi thấy được rồi, vớt lòng trắng trứng ra.

Phát huy hiệu quả máy giặt với bột giặt máy

Thường khi sử dụng bột giặt cho máy, bạn thường lúng túng không biết cách nào để bột giặt phát huy hết hiệu quả. Hãy thử vài mẹo nhỏ sau:

- Khi quần áo bị bẩn, hãy cho vào giặt càng sớm, càng tốt.

- Phân loại đồ giặt theo chất liệu phù hợp, tách riêng quần áo trắng và màu. Không nên cho áo quần quá đầy thùng giặt sẽ làm máy hoạt động kém hiệu quả hơn và ảnh hưởng tới tuổi thọ của máy.

- Dùng đúng bột giặt Omo Matic cho máy giặt cửa trên hoặc cửa trước.

- Chỉ cần sử dụng 1 muỗng đầy Omo Matic mới cho nửa thùng đồ giặt khoảng 20 chiếc áo quần (2-3 kg). Không nên dùng quá lượng cần thiết sẽ lãng phí bột giặt.

- Cho 1 muỗng Omo Matic mới vào ngăn bột giặt trước khi cho máy giặt hoạt động, không nên đổ bột giặt trực tiếp lên áo quần.

Bảo quản đồ đạc bằng mây, tre

Trước tiên là cần lưu ý vài điều khi chọn mua sản phẩm, nên tìm hiểu xem sản phẩm đã qua tẩm sấy chưa. Những sản phẩm có màu carbon đậm thường đã được xử lý hết lượng đường có trong tre chuối lục bình, do đó mối mọt không ăn được nữa. Vì vậy, để tránh cho đồ mây tre bị ẩm mốc thì chúng ta nên:

• Dùng sản phẩm trong môi trường điều hòa, nhằm tạo môi trường khô thoáng.

• Tránh để nước đổ vào sản phẩm mây tre, lau sản phẩm thường xuyên.

• Với các đồ vật to như bàn, ghế thì nên bọc chân ghế mây bằng keo epoxy hai thành phần, sau đó bọc ngoài những đế chân ghế (có bán trong siêu thị). Hút bụi thường xuyên. Và sau khoảng nửa năm thì sơn bóng lại một lần. Ngoài việc đánh bóng, sơn phết để tăng tuổi thọ cho đồ mây tre, bạn cần lưu ý giữ sạch những vật dụng này bằng vài cách đơn giản:

• Tránh làm đổ các loại hóa chất lên vật dụng. Nếu chẳng may làm rơi một giọt mực tím lên ghế mây thì phải nhanh chóng lau ngay để tránh mực thấm vào chất liệu.

• Dùng chổi nhỏ, vải mềm hay miếng xốp cao su thấm một ít nước xà phòng để lau chùi, tránh sử dụng các loại chất tẩy mạnh vì nó sẽ làm hư bề mặt của sản phẩm.