Vào bếp làm ngay món thịt bò khô không cần lò nướng này

Món thịt bò khô nhâm nhi cho ông xã những đầu đông quả thực rất thú vị. Thịt bò khô dai dai, cay cay khiến ai nấy đều mê mẩn. Thế nhưng, không phải căn bếp nhà ai cũng có một chiếc lò nướng để làm món ăn vặt ngon này được.

Vậy nên mình sẽ hướng dẫn bạn cách làm thịt bò khô không cần lò nướng siêu đơn giản. Cùng vào bếp ngay thôi nào!!!

Nguyên liệu

Để học cách làm thịt bò khô không cần lò nướng cho từ 1 - 2 người ăn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:

- 500gr thịt bò mông hoặc vai

- 40ml nước lạnh

- 60gr đường

- 2 muỗng canh vừng

- 1 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê bột nêm

Chuẩn bị những nguyên liệu sau để học cách làm thịt bò khô tại nhà

Cách làm

Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng như sau:

Bước 1: Thịt bò tươi mua ở siêu thị có chất lượng đảm bảo an toàn vệ sinh. Bạn mang đi sửa sạch rồi lau khô. Đặt lên thớt thái từng lát mỏng.

Cách làm thịt bò khô không cần lò nướng

Bước 2: Trộn hỗn hợp đường, hạt nêm, vừng, muối, nước lạnh vào một cái âu to rồi sóc lên cùng với thịt bò sao cho ngấm vị. Không được để thịt bò bị nát. Sau đó để vào trong tủ lạnh trong vòng 1 đêm.

Cách làm thịt bò khô đơn giản không cần lò nướng

Bước 3: Xếp thịt bò ra một khay bằng inox hoặc vỉ nướng, phơi khô dưới nắng đến khi thịt bò thật khô. Phơi chỗ cao, đảm bảo vệ sinh, tránh bụi vào thịt bò.

Thịt bò phải được phơi khô dưới nắng lâu

Bước 4: Chuẩn bị một chảo dầu. Đun trên bếp lửa đến khi dầu sôi thì cho thịt bò vào chiên đến khi chín đều 2 mặt thịt.

Chiên thịt bò qua dầu đến khi chín đều 2 mặt

Bước 5: Sau khi chiên thịt bò chín thì cho ra khay inox, bọc bằng màng mọc thực phẩm bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Khi nào sử dụng thì bỏ ra.

Cuối cùng, bạn đã hoàn thành món thịt bò khô mà không cần lò nướng rồi nhé.

Cùng thưởng thức món thịt bò khô không cần lò nướng này nhé

Chúc các bạn thành công với cách làm thịt bò khô không cần lò nướng nhé!