Cách làm chả trứng nướng nhìn một tí là chỉ muốn ăn
Đâu cần những món ăn phức tạp cầu kỳ như bò kho, hay sườn xào chua ngọt... chỉ một đĩa chả trứng nướng cũng đủ khiến bữa cơm gia đình thêm ngon. Cách làm chả trứng nướng đơn giản này không đòi hỏi nhiều sự khéo léo và thời gian, ngay cả khi bạn luôn bận rộn và không hề khéo tay thì vẫn có thể trổ tài với món chả ngon lành này.
Với cách làm chả trứng nướng này bạn sẽ có ngay một món ăn mặn bổ dưỡng cho gia đình
Nguyên liệu cần có để làm chả trứng:
- 300g thịt ba chỉ ngon
- 12-15 tai nấm hương khô
- 5 quả trứng (chừa lại 2 lòng đỏ riêng để quét mặt )
- 30g miến khô
- Gia vị
Cách làm
1. Để món chả trứng thơm, ngậy, bạn nên chọn mua thịt ba chỉ phần ngon, nạc và mỡ đan xen nhau. Bạn rửa sạch rồi sơ chế thịt, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay hoặc băm nhỏ để làm chả trứng nướng.
Băm thịt thật nhỏ để làm chả trứng nướng
2. Bạn ngâm miến vào nước ấm, cho miến nở ra nấm hương rửa sạch rồi ngâm vào nước nóng. Sau khi nấm nở ra, bạn nhặt bỏ chân, rửa sạch lại với nước rồi thái nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ băm nhuyễn.
Ngâm miến, nấm hương với nước ấm cho nở ra rồi thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ thái nhỏ
3. Cho thịt xay vào bát, đập trứng vào, cho thêm miến nấm hương đã thái nhỏ. Thêm một chút hạt tiêu ớt tỏi bột nêm vào trộn cùng thịt với trứng. Đánh đều tất cả các nguyên liệu rồi ướp trong khoảng 10 phút để món chả ngấm đều gia vị. Nếu thích bạn có thể cho thêm hành lá cho thơm nhé. Bật mí, đây cũng là nguyên liệu chính để làm món nem rán truyền thống, vì thế khi rảnh bạn hãy thử trổ tài làm nem nhé!
Cho các nguyên liệu vào bát để làm món chả trứng nướng
4. Chuẩn bị khuôn đã lót giấy nến rồi đổ hỗn hợp chả trứng thịt vào.
Đổ hỗn hợp trứng, thịt ra khuôn
5. Chuẩn bị một ít lòng đỏ trứng, quét lên bề mặt hỗn hợp sau đó đem nướng ở nhiệt độ khoảng 180 - 200 độ C, chỉ cần nướng khoảng 30 phút là chả trứng sẽ chín.
Trong trường hợp không có lò nướng, bạn có thể làm món chả trứng nướng bằng cách hấp chín cũng được.
Nướng chả trứng thịt bằng lò nướng
6. Sau khi chả trứng chín, bạn bỏ ra đĩa, cắt miếng, bày biện cho đẹp mắt là đã xong rồi đó. Bây giờ chỉ cần thưởng thức món ăn ngon dễ làm này thôi!
Thành phẩm
Cách làm chả trứng nướng đơn giản mà vẫn ''đủ sức'' mang lại bữa cơm ngon cho gia đình. Đây cũng là gợi ý dành cho các chị em nội trợ mỗi khi cảm thấy chán thịt, chán cá...
Chả trứng nướng cũng được xem như một món ăn mặn cho bữa ăn, vì vậy để hoàn thành mâm cơm gia đình, bạn chỉ cần làm thêm một món canh, một món xào hoặc một món nộm ngon nữa là được nhé!
Chả trứng nướng chấm với xì dầu hay nước mắm tỏi ớt thì còn gì ngon bằng
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chả trứng nướng thơm ngon!
- Ai ngờ 5 loại rau thơm rẻ bèo lại là "thần dược"... (Thứ Ba, 08:36:03 11/05/2021)
- Món ăn bài thuốc giúp quý ông tăng khoái cảm (Thứ năm, 20:09:04 06/05/2021)
- Món ăn thuốc giúp trị lãnh cảm (Thứ sáu, 12:35:01 02/04/2021)
- Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật (Thứ sáu, 17:08:08 26/03/2021)
- Các món quen thuộc không nên ăn vào buổi sáng (Thứ năm, 08:06:04 25/03/2021)
- Những bộ phận của gà nhiều người thích ăn nhưng cực kỳ... (Thứ sáu, 12:37:07 19/03/2021)
- Thường xuyên ăn 2 món này vào bữa sáng còn hại hơn nhịn ăn... (Thứ bảy, 07:56:05 20/02/2021)
- Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Câu trả lời của chuyên gia... (Thứ Ba, 08:39:02 09/02/2021)
- Chuyên gia chỉ cách giúp hấp thụ sắt nhiều nhất: Uống nước... (Thứ sáu, 16:57:05 22/01/2021)
- Những người không nên ăn bánh mì và lưu ý khi ăn thực phẩm... (Thứ năm, 13:05:04 07/01/2021)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:06 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:01 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:08 12/02/2023