Ô mai - Thành phần hóa học và tác dụng trị bệnh của ô mai
Ô mai
Thu hái:
Vào tháng 3-4 khi quả chín, vỏ vàng là hái được. Bộ phận dùng: Quả (trái) đã chế biến (Fructus Mume). Quả lớn, vỏ ngoài mầu den, cùi dầy, hạt nhỏ, mềm ẩm, vị rất chua là loại tốt.
Mô tả dược liệu:
Ô mai có dạng hình cầu, không theo 1 quy tắc nào, hoặc hình tròn dẹt, to nhỏ không đều nhau, đường kinh 2-2,6cm.
Vỏ ngoài mầu đen hoặc đen nâu, nhăn, một đầu có rốn tròn lõm xuống. Cùi mềm có thể bóc được, hạt cứng, hình bầu dục, mầu vàng nâu, trong có 1 hạt nhân mầu vàng nhạt, không mùi, nghiền với nước có mùi thơm đặc biệt. Cùi quả hơi có mùi chua đặc biệt, vị rất chua.
Bào chế:
+ Hái qủa về, phơi trong râm cho h o. Nhúng vào nước đang sôi cho đến khi quả hơi nứt. Vớt ra, trải mỏng, phơi hoặc sấy nhẹ cho đến khi khô, vỏ nhăn lại thì đem đồ rồi lại phơi. Cứ làm vậy cho đến khi Ô mai tím đen thì thôi. Bỏ hột, dùng khói lửa hun thành mầu đen
Bảo quản: Để nơi khô kín, nên hút ẩm.
Thành phần hóa học: Trong ô mai có Citric acid, Malic acid, Succinic acid, Sitosterol.
Ô mai không chỉ là món ăn mà còn được dùng trị tiêu chảy, chống ung thư
Tác dụng dược lý từ ô mai
+ Tác dụng chống dị ứng
+ Tác dụng chống ung thư
+ Trị tiêu khát, phiền muộn
+ Trị kiết lỵ ra mủ, máu
+ Trị đau bụng do giun
+ Trị giun chui ống mật
+ Trị trĩ nội
+ Trị trẻ nhỏ tiêu chảy
+ Ô mai rất chua. Chua chủ về thu liễm, công dụng cho vào thuốc là ở vị chua. Da thịt gặp vị chua thì thu sáp, do đó ho lâu ngày, hạ huyết, sát vào chân răng tiêu được thịt dư, trị chứng hồi quyết sốt rét và kiết lỵ lâu ngày.
- 7 món canh cải ăn không biết ngán trong mùa đông (Thứ Hai, 18/02/2019 14:25:00)
- Canh cá nấu dưa chua nóng hổi vừa thổi vừa ăn ngon cơm (Thứ Hai, 18/02/2019 11:10:00)
- 2 cách nấu canh nấm ngọt thơm hấp dẫn không thể bỏ qua (Thứ bảy, 16/02/2019 13:00:00)
- Những cách nấu chè hạt sen ngon tuyệt cho cuối tuần (Thứ sáu, 15/02/2019 09:25:00)
- Bật mí cách làm bánh pudding Yorkshire lạ lẫm của mùa mận (Thứ tư, 13/02/2019 16:45:00)
- Ngao xào tỏi ớt - Món ăn đã thử một lần thì nhớ mãi (Thứ tư, 13/02/2019 16:40:00)
- Món thịt quay áp chảo cực ngon cho bữa cơm ngày rét (Thứ tư, 13/02/2019 16:20:00)
- Vào bếp trổ tài làm pudding đậu phụ lạ mà ngon miệng (Thứ tư, 13/02/2019 15:45:00)
- Cách nấu bún nghệ cá lóc ngọt thơm cho bữa trưa hấp dẫn (Thứ tư, 13/02/2019 15:45:00)
- Chân gà trộn cay ngon khó cưỡng khiến bạn không khỏi xuýt xoa (Thứ tư, 13/02/2019 14:45:00)
-
Biệt dược Avemar: Thực phẩm chức năng chiết xuất từ lúa mì cho bệnh nhân ung thư
Thứ năm, 13/12/2018 13:36:00
-
Máy tạo khí ozone để khử độc: Hiểu sao cho đúng nhất?
Thứ Ba, 18/12/2018 16:56:03
-
Hướng dẫn lựa chọn máy hâm sữa tốt nhất cho mẹ bỉm sữa
Thứ sáu, 30/11/2018 15:12:00
-
Điều trị bệnh ung thư bằng việc uống nước kiềm ion hóa Ohay
Thứ Ba, 15/11/2016 00:00:00