Bạn nhất định phải biết: Chất béo bảo vệ da chống nhiễm trùng

Những phát hiện mới cho thấy rằng việc bạn mắc các bệnh nhiễm trùng không phải là do lỗi của hệ thống miễn dịch Hơn nữa, các tế bào mỡ có thể chống lại nhiễm trùng bằng cách sản xuất các hợp chất kháng khuẩn. Rất ít người biết rằng tế bào mỡ có thể sản xuất kháng sinh giúp cho các tế bào của cơ thể được miễn dịch khỏi nhiễm trùng.

Trong nghiên cứu này, các nhà khoa học đã nghiên cứu trên những con chuột bị tiêm vi khuẩn Methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA), một loại vi khuẩn tụ cầu được tìm thấy trên da người và có khả năng kháng nhiều loại thuốc kháng sinh MRSA rất khó điều trị và thậm chí gây chết người.

Các tế bào mỡ có thể chống lại nhiễm trùng bằng cách sản xuất các hợp chất kháng khuẩn

Khi da bị cắt và tiếp xúc với các tác nhân gây bệnh, hệ thống miễn dịch sẽ gửi các tế bào bạch cầu chuyên ngành, chẳng hạn như bạch cầu trung tính để tiêu diệt các vi khuẩn xâm nhập vào da. Nhưng phải mất thời gian cho các tế bào này có thể xâm nhập vào trong vị trí chấn thương.

Trong các thí nghiệm trên chuột, các nhà nghiên cứu tìm thấy rằng nếu các lớp mỡ dưới da ở vị trí nhiễm khuẩn dày, thì các tế bào chất béo sẽ sản sinh ra một hợp chất kháng khuẩn được gọi là cathelicidin. Những phát hiện này cho thấy rằng các tế bào chất béo có thể trực tiếp cảm nhận các vi khuẩn tụ cầu và tạo ra các đáp ứng phù hợp, các nhà nghiên cứu cho biết. Ngoài ra, những con chuột thiếu các tế bào chất béo dưới da sẽ bị nhiễm trùng thường xuyên hơn và nghiêm trọng với MRSA.

Tuy nhiên, những kết quả không có nghĩa là có quá nhiều chất béo trong cơ thể sẽ mang lại sự bảo vệ tốt hơn trong công cuộc chống lại nhiễm trùng Trên thực tế béo phì hoặc kháng insulin có thể dẫn đến việc các tế bào chất béo không phản ứng khi cần thiết, và thực sự có thể làm giảm khả năng phòng thủ của cơ thể trong việc chống lại bệnh nhiễm trùng. Điều này có thể giải thích kết quả của các nghiên cứu trước đây cho thấy những người béo phì có nguy cơ cao bị nhiễm trùng da