Món ngon mỗi ngày: Mâm cơm 115.000 đồng cho cả nhà thưởng thức

Tôm viên chiên ngô ngọt (40.000 đồng)

Tôm viên chiên ngô ngọt

Nguyên liệu:

- Tôm: 200 g

- Giò sống: 100 g

- Ngô ngọt: 1 bắp

- Bột canh, mắm: 1/2 thìa.

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút bỏ chỉ đen, ướp cùng 1/2 thìa bột canh, mắm và cho vào bát tô trộn cùng với giò sống.

- ngô ngọt dùng dao thái dọc theo thân ngô để lấy hạt, bỏ lõi ngô, trộn cùng tôm và giò sống.

- Tay bôi ít dầu ăn rồi nặn từng viên tròn, rán trên lửa nhỏ cho chín.

- Tôm viên chiên ngô ngọt chấm cùng tương ớt rất ngon.

Đậu phụ sốt cà chua (10.000 đồng)

Đậu phụ sốt cà chua

Nguyên liệu:

- Đậu phụ: 2 bìa

- Cà chua: 1 quả

- Hành lá

- Bột canh.

Cách làm:

- Đậu phụ thái miếng vừa rồi xếp ra đĩa.

- cà chua bổ cau rồi xào nhừ thì đổ thêm bát nước con vào đun 10 phút, nêm nếm bột canh vừa ăn, cho hành lá thái nhỏ vào.

- Đổ nước cà chua lên trên đậu, dùng nóng.

Canh mọc rau củ (25.000 đồng)

Canh mọc rau củ

Nguyên liệu:

- Giò sống: 150 g

- nấm hương

- Cà rốt: 1 củ

- Su su: 1 củ

- Hành lá

- Bột canh: 2 thìa, mắm: 1 thìa.

Cách làm:

- Nấm hương ngâm nở, dùng thìa con lấy giò sống để cho vào từng cái nấm.

- cà rốt su su gọt vỏ rồi thái mỏng chừng 1 cm.

- Cho nước vào nồi đun đến khi nước sôi thì cho bột canh, tiếp tục thả su su và cà rốt vào nấu gần chín thì thả mọc nấm vào (đun khoảng 10 phút) thì cho nước mắm hành lá vào và tắt bếp.

Thịt heo rán ngũ vị (30.000 đồng)

Thịt heo rán ngũ vị

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300 g

- Ngũ vị hương: 1 gói

- Bột canh: 1/2 thìa

- Đường: 1/3 thìa.

Cách làm:

- Rửa sạch rồi chần qua thịt cho thịt hết hôi.

- Ướp thịt cùng ngũ vị hương bột canh, đường trong 30 phút cho ngấm.

- Rán thịt trên lửa nhỏ cho thịt chín vàng đều các mặt là được.

- Khi ăn thì thái thịt thành những miếng vừa ăn.

Quả lặc lày luộc (10.000 đồng)

Quả lặc lày luộc

Nguyên liệu:

- Quả lặc lày: 200 g

- Muối vừng.

Cách làm:

- Lặc lày để nguyên cả quả rồi rửa sạch.

- Cho vào nồi luộc nguyên cả quả chừng 10 - 15 phút là chín.

- Vớt lặc lè ra đĩa rồi dùng dao cắt chéo vừa ăn.

- Khi ăn chấm cùng muối vừng rất ngon.