Gạo lứt là gạo gì? Những tác dụng của gạo lứt trong phòng và trị bệnh

Gạo lứt là gạo gì?

Gạo Lứt là loại gạo được xay xát chỉ bỏ lớp vỏ trấu và giữ nguyên lớp vỏ cám, là loại gạo rất giàu dinh dưỡng vì trong lớp vỏ cám rất giàu sinh tố và nguyên tố vi lượng. Gạo lứt được phân biệt với gạo trắng ở ngưỡng xay xát thấp hơn, nếu gia tăng mức độ xay xát thì gạo lứt sẽ trở thành gạo trắng.

Gạo lứt là loại gạo nhiều dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh cực tốt

Gạo lứt hiện được chia làm các loại là Gạo lứt tẻ và gạo lứt nếp, gạo lứt đỏ và gạo lứt đen.

+ Gạo lứt tẻ:

Bao gồm các loại gạo lứt của gạo trắng thông thường (nghĩa là lúa của gạo trắng ta chỉ xay bỏ lớp vò trấu

+ Gạo lứt nếp:

Gồm có gạo nếp than, gạo lứt của giống Nếp cái hoa vàng, nếp ngỗng, nếp hương, nếp thái bình…Đây cũng chính là nguyên liệu để làm nên món rượu nếp cái hoa vàng.

+ Gạo lứt đỏ:

Gạo lứt đỏ được trồng sạch không phun thuốc trừ sâu Gạo vừa xát xong, đóng vào túi ép chân không gạo lứt đỏ cực kì tốt cho người ăn chay ăn kiêng hỗ trợ nhu cầu giảm cân làm đẹp mà vẫn đủ dinh dưỡng

+ Gạo lứt đen:

Gạo lứt đen được đánh giá là siêu ngũ cốc vì những tính năng chữa bệnh mà nó mang lại. Loại gạo lứt đen này có lượng đường thấp nhưng lại có rất nhiều chất xơ và hợp chất thực vật tốt cho sức khoẻ giúp chống bệnh tim và ung thư

Những tác dụng của gạo lứt trong chữa bệnh

Đông Y và tây y đều đánh giá cao vai trò chữa bệnh của cũng như tác dụng dinh dưỡng của gạo lứt đối với con người. Dưới đây là một số tác dụng cụ thể của gạo lứt:

- Giảm nguy cơ bị sỏi mật

- Tốt cho hệ thống thần kinh

- Ngăn ngừa táo bón

- Kiểm soát lượng đường trong máu.

- Ngăn ngừa nguy cơ ung thư ruột kết

- Giảm cholesterol

- Ngăn ngừa bệnh tim

- giảm cân và duy trì trọng lượng cơ thể

- Tốt cho xương.

- Giảm các triệu chứng của bệnh hen suyễn