Khám phá những bí ẩn về cây húng quế - một loại cây thân thảo

Cây húng hay còn gọi là húng chó, húng giối, rau é. Tên khoa học Ocimum basilic L. var. basiliccum. Thuộc họ Hoa môi Lamiaceae.

Mô tả cây húng quế

Húng quế thuộc loại cây thân thảo, sống hằng năm, thân nhẵn hay có lông, thường phân cành ngay từ dưới gốc, cao 50 - 60cm. Lá mọc đối có cuống, phiến lá hình thuôn dài, có thứ màu xanh lục, có thứ màu tím đen nhạt. Hoa nhỏ màu trắng hay hơi tím, mọc thành chùm đơn hay phân nhánh, với những hoa mọc thành vòng 5 đến 6 hoa một. Quả chứa hạt đen bóng, khi ngâm vào nước nó có chất nhầy màu trắng bao quanh

Cây húng quế là loại cây thân thảo

Cây húng quế là loại cây thân thảo

- Chiều cao: Từ 20 - 60cm, mọc thành bụi, bốc hương thơm.

- Thành phần hoá học: Trong cây húng quế có từ 0,4 đến 0,8% tinh dầu tinh dầu màu vàng nhạt, thơm nhẹ dễ chịu.

- Phân bố: Người ta cho rằng cây này vốn nguồn gốc ở Ấn Độ và Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng ở nhiều nước nhiệt đới và ôn đới thuộc châu Á, châu Âu (như Pháp Đức các nước thuộc Liên Xô cũ, Ý Tây Ban Nha).

- Hoa: Hoa có màu trắng hoặc hồng tím

- Thời gian trổ hoa: Cây húng quế trổ hoa vào khoảng tháng 7 đến 9

- Nơi mọc: Những vùng có nhiều ánh nắng và ấm, ít gió.

- Gieo giống: Thông thường bằng hạt giống.

- Ðất trồng: Ðất sét trộn cát, có nhiều chất mùn

- Phân bón: Ít đòi hỏi phân, nên sử dụng phân xanh hay phân chuồng bón là tốt nhất

- Chăm sóc: Không cần chăm sóc nhiều, nên tưới với nước ấm (tại những vùng lạnh)

- Thu hoạch: Có thể cắt làm hai giai đoạn, trước khi trổ hoa. Lá tươi có thể hái suốt mùa. Sau khi hái, húng sẽ hết thơm sau một thời gian ngắn.

Cây húng quế dùng trong nhiều ngành

Cây húng quế ứng dụng trong nhiều ngành

Công dụng

 - Trong ngành thuốc cây húng quế có tác dụng giảm đau giảm cảm giác hồi hộp nhức đầu hay ói mửa.

 - Sử dụng: Ăn tươi hoặc hái và ngâm vào dầu ăn Là loại rau gia vị 

 - Phóng chống ung thư

 - Làm chậm quá trình lão hóa chống viêm

 - Chữa bệnh xương khớp

 - Chữa bệnh ngoài da

 - Tốt cho hệ tiêu hóa

 - Giảm cholesterol

 - Giảm đau đầu, chống trầm cảm

 - Dùng trong công nghiệp chất thơm.

   
Làm Mới
Bài viết cùng chuyên mục