Lá tía tô là gì? Đặc điểm và công dụng của lá tía tô với sức khỏe

1. Tìm hiểu chung

Tía tô Tử tô - Perilla frulescens (L.) Britton thuộc họ Hoa môi - Lamiaceae.

Mô tả: Cây thân thảo sống lâu năm cao 0,3-1m. Thân vuông có rãnh dọc và có lông. Lá mọc đối, có cuống dài, mép khía răng mặt trên xanh lục, mặt dưới màu tía hay xanh tía, có khi cả hai mặt đều tía, có lông. Hoa trắng hay tím nhạt mọc thành chùm ở nách lá hay đầu cành. Quả hình cầu, màu nâu nhạt. Ra hoa quả tháng 9-10. 

Tía tô thuộc cây thân thảo

Bộ phận dùng: Lá thường gọi Tử tô diệp, quả thường gọi là Tử tô tử, thân gọi là Tử tô ngạnh.

Nơi sống và thu hái: Cây của phân vùng Ấn Độ - Malaixia, được trồng nhiều làm rau gia vị và làm thuốc Trồng bằng hạt chọn ở những cây to khoẻ không sâu bệnh, gieo vào tháng 1-2. Vào tháng 3-4, có thể thu hái lá lần thứ nhất, sau đó khoảng một tháng, có thể thu hái lần hai. Sau lần hái đầu tiên, cần chăm sóc bằng cách tươi nước tiểu loãng hoặc bằng khô dầu giã nhỏ bón vào gốc. Mỗi cây có thể thu hái 2-3 lần lá. Khi thu hái lá, cành về phải phơi trong mát hay sấy nhẹ cho khô để giữ lấy hương vị.

Thành phần hóa học: Trong cây có tinh dầu (0,5%) mà thành phần chủ yếu là perilladehyd, l-perilla-alcohol, limoneli, a-pinen, dihydrocumin; còn có elsholtziaketone. Hạt có dầu béo gồm các acid oleic và linolenic, các acid amin: arginin, histidin, leucin, lysin, valin.

Lá tía tô có nhiều thành phần dưỡng chất

Cách dùng: Lá tía tô tươi thái nhỏ với hành, ăn với cháo nóng chữa cảm cúm Làm rau ăn hàng ngày giúp tiêu hoá giải cảm giải nóng. Nước vắt lá tươi hoặc nước sắc lá khô (10-20g) giải độc cua cá. Lá tươi ngâm giấm, uống mỗi lần hai thìa cà phê trị nhức đầu nóng lạnh ho khò khè. Còn phối hợp với các loại lá khác chữa cảm cúm Nước sắc hạt chữa ho nôn mửa đau bụng khó tiêu Nước sắc cành Tía tô với rễ gai dùng chữa động thai Nếu thấy ra máu thì thêm lá Huyết dụ.

2. Công dụng

Trong làm đẹp: Lá tía tô giúp da trắng sáng giảm cân tự nhiên.

Lá tía tô có tác dụng trong việc chăm sóc sức khỏe và làm đẹp

Lá tía tô không chỉ là thảo dược còn dùng làm nước tắm, trị mụn thịt, cải thiện da khô chữa cảm lạnh

Tính vị, tác dụng: Tía tô có vị cay, mùi thơm, tính ấm. Lá có tác dụng làm ra mồ hôi lợi tiêu hoá, trừ cảm lạnh Thân cành lợi tiêu hoá. Hạt trừ hen, trị ho, làm long đờm