Cách làm cơm rang thịt gà đơn giản mà ngon ai cũng làm được
Làm ngay món cơm rang thịt gà ngon cho gia đình cùng thưởng thức
Cách làm cơm rang thịt gà đơn giản
Nguyên liệu làm cơm rang thịt gà
- 600 g cơm đã nấu chín
- 200g thịt gà
- 4 thìa canh dầu thực vật
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu Hà Lan
- 3 quả trứng
- 1/4 chén nước tương
- Muối – Hạt tiêu
- Hành lá (để trang trí)
Học cách làm cơm rang thịt gà với các nguyên liệu trên
Cách làm cơm rang thịt gà đơn giản
Bước 1:
- Lấy khoảng 600 g cơm trắng còn thừa để sử dụng.
- Nếu bạn không có cơm sẵn, hãy lấy khoảng 2 chén gạo (370g) nấu cùng 2 chén nước (473 ml) tạo thành cơm trong khoảng 25 phút. Sau đó, xới đều cơm và để nguội ở nhiệt độ phòng.
Bước 2:
- Sử dụng thịt gà lọc xương và da, đem ướp với muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Tẩm ướp thịt gà
- Đổ 2 - 3 thìa canh (30 - 44 ml) dầu thực vật vào chảo ở nhiệt độ trung bình. Lắc nhẹ để dầu ăn tráng đều quanh chảo.
- Cho thịt gà vào rán đều các mặt. Khi đã chín, dùng thìa múc ra bát.
- Dùng 1 tấm đĩa đầy nên để giữ nhiệt cho thịt gà.
Bước 3:
- Thái 1 củ hành tây và 2 tép tỏi thành khối nhỏ.
- Lấy đậu Hà Lan và cà rốt đóng gói sẵn ra khỏi tủ lạnh. Hoặc bạn có thể sử dụng loại đậu và cà rốt tươi càng tốt.
Thái nhỏ các nguyên liệu làm món cơm rang thịt gà
- Cho khoảng 1 thìa canh (15ml) dầu thực vật vào chảo.
- Sau đó, cho hành tây đậu Hà Lan và cà rốt vào chảo nóng. Đảo đều vơi thìa gỗ trong khoảng 2 phút để rau củ trở nên mềm hơn.
- Thêm tỏi sau khi chuẩn bị xào xong, khoảng 30 giây cuối.
Bước 4:
- Đánh tan 3 quả trứng trong một chiếc bát nhỏ.
- Tạo một khoảng trống lớn giữa chảo như trong hình để đủ đổ vừa chỗ trứng Nếu khô quá có thể cho thêm một chút dầu ăn vào giữa.
- Đổ trứng vào và rán một lúc. Lúc gần cuối dùng đũa đảo trứng đều với rau.
Đảo đều trứng với rau
Bước 5:
- Thêm dầu ăn trực tiếp vào chảo rau.
- Thêm cơm đã để nguội vào chảo.
- Đảo đều với thịt gà đã rán chín.
- Thêm 1/4 chén nước tương vào chảo.
- Khuấy và xào đều một lần nữa tất cả các nguyên liệu.
Rang cơm cho đến khi cơm chuyển màu hơi nâu
- Rang cơm cho đến khi không còn hơi nước nhiều, cơm chuyển sang màu vàng hơi nâu.
- Trang trí với hành lá và thưởng thức ngay cho nóng. Chúc bạn thực hiện thành công với cách làm cơm rang thịt gà đơn giản này nhé!
- Ăn hoa quả cứ chọn 6 quả thuần Việt này, đảm bảo không sợ... (Thứ bảy, 17:39:02 08/05/2021)
- Người bán hàng không bao giờ tiết lộ: Lướt qua 3 giây biết... (Thứ Hai, 08:37:07 03/05/2021)
- Lòng bò tưởng chẳng ngon nhưng kết hợp với những nguyên liệu... (Thứ bảy, 16:30:03 17/04/2021)
- Nấu củ sen trắng giòn, để mấy cũng sợ thâm đen cứ cho thêm... (Thứ năm, 16:25:06 15/04/2021)
- Dứa mua về đừng ăn ngay, đem ngâm với nước này không còn bị... (Thứ tư, 21:24:08 10/03/2021)
- Bảo quản theo cách này, rau củ ngày Tết lúc nào cũng tươi rói (Thứ Ba, 20:27:09 02/02/2021)
- Tuyệt chiêu muối dưa hành trong ngày Tết, không hăng, giòn ngọt... (Thứ Ba, 13:17:07 02/02/2021)
- Cách nấu măng khô mềm ngon đậm đà, chế biến măng khô đơn... (Chủ nhật, 08:50:03 31/01/2021)
- Mẹo bảo quản cà chua nhanh chóng mấy tháng trời vẫn tươi ngon... (Thứ năm, 17:41:02 28/01/2021)
- Bí quyết chọn nho ngon mới hái, không nhiễm chất bảo quản (Thứ sáu, 18:41:03 18/12/2020)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:08 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:00 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:03 12/02/2023