Những nguy hại tiềm ẩn từ thịt mèo không phải ai cũng biết

Mới đây, gần 3 tấn mèo nhập lậu từ Trung Quốc đã bị các cơ quan chức năng bắt giữ và tiến hành tiêu huỷ. Được biết, nếu vận chuyển trót lọt, chúng sẽ được đưa đến một số nhà hàng, quán ăn để tiêu thụ. Trước đó, một số vụ nhập lậu mèo cũng bị phát hiện. Việc dùng thịt mèo làm thức ăn tiềm ẩn nhiều nguy cơ bệnh tật. Nhất là với thịt mèo không rõ nguồn gốc có khả năng lây nhiễm bệnh

Bệnh dại

Mèo dại có thể truyển bệnh sang người trong quá trình chế biến và sử dụng. Nước bọt của mèo chứa nhiều vi-rút dại lyssa nên khi cắn người, vi-rút nhanh chóng xâm nhập và gây bệnh.

Ngoài ra, khi sử dụng máu, thịt mèo dại làm tiết canh, thức ăn tái, vi-rút có thể gây bệnh cho người ăn.

Những con mèo không rõ nguồn gốc bị mang đi tiêu hủy 

Giun đũa chó mèo

Một con mèo nhiễm giun đũa dễ dàng lây nhiễm sang cả đàn trong một chuồng và các chuồng lân cận. Nhất là với môi trường bẩn thỉu của một số các quán ăn. Ấu trùng giun không chỉ có trong phân mà còn có thể có trên lông. Khi người làm tiếp xúc với phân mèo nhiễm giun, ấu trùng giun dễ dàng đi vào cơ thể và gây bệnh.

Nhiễm giun đũa chó mèo có thể gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm cho cơ thể.

Ngoài ra, nếu môi trường không đảm bảo, phân mèo dễ dàng lẫn vào trong thực phẩm chế biến thức ăn. Khi dùng tái, người ăn cũng bị nhiễm bệnh.

Bệnh do nguyên trùng Protozoa

Một trong căn bệnh nguy hiểm từ mèo là Toxoplasma. Nguyên trùng này gây bệnh tiêu chảy cho mèo. Ngoài tồn tại trong cơ thể chúng còn tồn tại ở phân. Khi tiếp xúc hoặc ăn thịt sống, nguyên trùng có thể gây bệnh cho con người. Ký sinh trùng này có thể tạo các ổ kén ở võng mạc mắt, một số hạch trên cơ thể. Bệnh để lâu có thể gây hại đến tim và hệ thần kinh

Với phụ nữ mang thai bệnh có thể truyền từ mẹ sang bào thai dễ dẫn đến xảy thai.

Bệnh móng mèo

Thông thường bệnh lây lan trong quá trình chế biến thịt mèo. Người làm bị mèo bệnh cào phải và lây bệnh. Bệnh khiến cơ thể nổi hạch toàn thân, mỏi mệt kèm sốt.

Bệnh nhiễm khuẩn huyết

Máu mèo không được kiểm dịch có thể nhiễm khuẩn Khi con người ăn tiết canh mèo, máu từ thịt sống, những khuẩn này dễ dàng xâm nhập vào cơ thể và gây bệnh. Ở mức độ nặng nhiễm khuẩn huyết có thể gây tử vong

Một số bệnh nguy hiểm khác

Trong thịt mèo không đảm bảo có thể chứa một số bệnh như thương hàn hắc lào, bệnh tụ cầu vàng… Thêm vào đó, mèo nhập lậu có thể mang theo những kí sinh trùng gây bệnh nguy hiểm do không qua bất cứ quá trình kiểm định nào. Một số mầm bệnh có thể tồn tại trong nội tạng thậm chí không thể bị tiêu huỷ dưới nhiệt độ cao.

Biện pháp

Cần lựa chọn những nhà hàng, quán ăn uy tín để đảm bảo nguyên liệu. Tốt nhất là sử dụng thịt mèo nuôi được.Tuyệt đối không ăn tiết canh mèo, thịt mèo tái, thịt chưa chế biến kỹ… để phòng bệnh. Nếu thấy thức ăn có dấu hiệu lạ không nên tiếp tục ăn.

Người tiến hành làm thịt mèo cần giữ vệ sinh cá nhân sạch sẽ, rửa tay trước và sau khi làm thịt. Không nên dùng mèo bệnh, mèo hoang làm nguyên liệu, dù mèo bệnh nhập lậu hay mèo nhà bị bệnh.

Theo dân gian, thịt mèo có thể chữa một số căn bệnh. Tuy vậy, một số công dụng chữa bệnh của thịt mèo chưa được khoa học chứng minh. Vì thế, người dân không nên quá lạm dụng món ăn này.