Hướng dẫn về cách sắp xếp thực phẩm tối ưu trong tủ lạnh

Theo các chuyên gia, những lỗi trông vô hại như trên thực tế có thể tạo ra khác biệt lớn về độ tươi ngon và tính an toàn của đồ ăn, thức uống của bạn. 

Cách bạn sắp xếp đồ trong tủ lạnh của mình có thể kéo dài độ tươi của thực phẩm cũng như cắt giảm được nguy cơ bệnh phát sinh từ đồ ăn, thức uống. Dưới đây là hướng dẫn của các chuyên gia về cách sắp xếp thực phẩm tối ưu trong tủ lạnh của bạn:

Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn (Ảnh minh họa: Internet)

Khu vực ngăn mát

Ở ngăn trên cùng của khu vực ngăn mát tủ lạnh, nơi nhiệt độ nhất duy trì ổn định nhất, hãy đặt pho mát bơ và các sản phẩm làm từ sữa khác như váng sữa hay sữa chua

Ngăn giữa là nơi lý tưởng để cất giữ thịt đã nấu chín và các thức ăn chín còn lại.

Ở ngăn cuối cùng, nơi lạnh nhất của khu vực ngăn mát, bạn hãy để sữa tươi trứng đồ hải sản đã chế biến và thịt sống.

Đối với các ô ngăn kéo hay ngăn đựng rau phía dưới cùng tủ lạnh, nơi ẩm ướt nhất, bạn có thể đặt các loại rau xanh và củ, quả. Đối với những loại rau, củ cần ít ẩm hơn, bạn có thể lót giấy thấm trước khi cho chúng vào bảo quản.

Cánh tủ lạnh là nơi ấm nhất, thích hợp cho bạn để nước ép hoa quả như nước cam xốt mayonnaise và các loại gia vị khác.

Tuy nhiên, nếu sắp xếp đồ ăn không hợp lý sẽ khiến thực phẩm nhanh bị hỏng (Ảnh minh họa: Internet)

Khu vực ngăn đá

Đây là nơi lí tưởng để bạn cất giữ nhiều loại thực phẩm trong thời gian dài hơn. Đối với thịt sống, trước khi bảo quản, bạn hãy bỏ túi hoặc hộp bọc kín thật chặt. Bánh mỳ bọc kín có thể được bảo quản ở đây tới 3 tháng.

Lưu ý

Bạn không được đặt bánh mỳ hay rượu lên nóc tủ lạnh, vì nhiệt nóng từ tủ lạnh sẽ nhanh chóng làm hư hỏng thực phẩm và đồ uống Các chuyên gia khuyến nghị bạn điều chỉnh nhiệt độ khu vực ngăn mát xuống dưới 4oC (40oF) và ngăn đá quanh khoảng -18oC (0oF).