Cách làm bánh khoai lang chiên thơm ngon giòn tan cho buổi họp mặt

Món bánh khoai lang chiên nóng nổi ăn vào những ngày mát trời là tuyệt vời nhất. Từ lâu bánh khoai lang chiên đã trở thành món bánh quen thuộc với người Việt Nam.

Cách làm bánh khoai lang chiên thơm ngon giòn tan cho buổi họp mặt

Cách làm bánh khoai lang chiên không khó nhưng để làm món bánh khoai lang chiên vừa giòn vừa ngon thì không phải ai cũng biết Học ngay cách làm bánh khoai lang chiên giòn rụm ngon hết ý bạn nhé!

1. Nguyên liệu

Khoai - Nguyên liệu chính làm món khoai lang chiên giòn

Với món bánh khoai lang chiên này, bạn cần:

+ Khoai lang: 0.8kg

+ Bột mì: 100 gram

+ Bột gạo: 100 gram

+ Đường: 50 gram

+ Dầu ăn

2. Cách làm

Bước 1:

Để thực hiện cách làm bánh khoai lang chiên giòn, đầu tiên bạn chọn mua loại khoai lang thật ngon: củ khoai mập, không bị sâu, bị hà, bị gãy. Bạn rửa sạch khoai cho đến khi hết đất thì ngâm vào trong nước ngay để khoai không bị thâm nhé.

Cách làm bánh khoai lang chiên ngon cho cả nhà

Bước 2:

Tiếp theo, bạn bào khoai lang ra thành các sợi mỏng. Bạn có thể thái chỉ tùy thích nhé, công đoạn thái chỉ sẽ khoai lang cứng và giòn hơn. Bạn cho khoai ngâm ngay vào nước có pha sẵn muối để khoai lang không bị thâm và giòn hơn nhé.

Bước 3:

Sau đó, bạn tiến hành pha bột theo tỷ lệ: 1 bột gạo : 1 bột mì đường tùy thuộc khẩu vị rồi bạn quậy đều lên để hỗn hợp không bị vón nhé. Bạn cho khoai lang sợi vào trộn đều nha.

Bước 4:

Cuối cùng, bạn bắc chảo lên bếp, cho nhiều dầu vào một chút. Đến khi dầu nóng, bạn gắp khoai thành từng miếng. Chú ý: bạn đừng lấy nhiều bột mà chỉ vừa đủ thôi để các sợi khoai bám dính lại với nhau. Bạn rán bánh cho đến khi vàng đều cả hai mặt là đã hoàn thành xong cách làm bánh khoai lang chiên giòn này rồi.

Bánh khoai lang sợi vàng thơm, giòn tan cực kỳ hấp dẫn trong những ngày mát trời. Cách làm bánh khoai lang chiên giòn rất nhanh chóng, chỉ mất khoảng 30 phút là bạn đã có ngay món bánh khoai lang chiên ngon không kém ngoài hàng rồi đó.

Đừng bỏ lỡ những công thức làm bánh khoai ngon trên nhé!