Cách làm tương ớt ngon cực an toàn cho sức khỏe hàng ngày

 

 

Bước 1: Bước đầu tiên, bạn rửa sạch ớt cắt bỏ cuống, xẻ đôi để lấy sạch hạt.

Bước 2: Dùng dao cắt chữ thập ngay gốc của trái cà chua sau đó đem trụng sơ qua nước sôi khoảng 2 phút để vỏ bóc ra. Tiếp tục xẻ đôi, cắt bỏ phần ruột hạt.

Bước 3: Cho ớt cà chua tỏi vào máy xay nhuyễn. Lược qua rây để bỏ phần xác.

Bước 4: Đổ hỗn hợp ớt, cà chua tỏi vào nồi, đặt lên bếp khuấy đều khoảng 10 phút. Nêm 3g muối, 20g đường, 5ml dấm và 50ml bột năng nấu thêm 5 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Sau khi hoàn thành, bạn để nguội tương ớt và cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

Thật đơn giản và nhanh chóng, chỉ vài bước thực hiện là bạn đã hoàn thành cách làm tương ớt siêu đơn giản rồi. Với công thức làm tương ớt này, ban có thể gia giảm gia vị sao cho vừa miệng với mình và đinh nhất nhé. Nếu nhà có trẻ nhỏ, bạn có thể bớt ớt lại cho khỏi cay quá nhé.

Tương ớt tự làm có vị cay tự nhiên, màu đỏ tươi đẹp mắt, không có chất phụ gia, bảo quản sẽ giúp bạn và gia đình ngon miệng hơn trong các bữa ăn mà lại yên tâm nữa. Chúc các bạn thành công!