Rau má có tác dụng gì trong đời sống và sức khỏe con người?

Chắc hẳn, bạn đã ít lần được nghe về câu nói  “Dân Thanh Hóa ăn rau má phá đường tàu” phải không?. Câu nói có ý ngợi ca, cảm phục về ý chí anh hùng của người dân Thanh Hóa trong cuộc kháng  chiến chống Pháp - ăn rau má cầm hơi, phá đường tàu của Pháp để lấy thép rèn vũ khí. 

Khoan hãy bàn về giá trị lịch sử của câu nói trên, ở đây chúng tôi đang muốn nói đến những tác dụng của rau má ngoài làm thực phẩm rau má còn được dùng để chữa bệnh làm đẹp Nếu bạn vẫn còn đang băn khoăn không biết rau má có tác dụng gì thì hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Rau má làm thực phẩm

1. Nấu canh rau má:

Chỉ cần bỏ ra 15 phút để thực hiện, nguyên liệu để làm món này không quá cầu kỳ, chỉ là tôm và rau má, thêm chút ít gia vị nữa. Bấy nhiêu thôi là đủ làm nên một nồi canh thanh mát cho bữa cơm ngày hè rồi

2. Làm sinh tố đậu xanh rau má:

Đây là món ngon có tác dụng giải nhiệt cơ thể cực tốt. Nguyên liệu thì vô cùng dễ kiếm, ngoài rau má, bạn chỉ cần thêm đậu xanh nấu chín và chút đường là đã có ngay món sinh tố mát lành giữa ngày hè nóng bức rồi.

3. Làm gỏi rau má thịt bò:

Món này ăn kèm với nước mắm chua ngọt, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình trong những ngày hè oi bức. Vị hăng hăng, mát mát của rau má kết hợp với vị ngọt từ thịt bò cùng nước chấm chua ngọt sẽ rất lạ miệng.

4. Sinh tố rau má:

Nhiều người không ăn được rau má nấu canh hay gỏi rau má nhưng nếu xay ra, lọc lấy nước uống, pha thêm chút đường hoặc nước dừa thì ngon và mát chẳng còn gì bằng.

Rau má chữa bệnh

1. Công dụng của rau má trong trị rôm xảy, mẩn ngứa 

Rau má có tính hàn nên sẽ giúp trị rôm xảy mẩn ngứa rất tố. Hàng ngày bạn chỉ cần ăn rau má trộn với dầu giấm. Hoặc nếu thấy khó uống thì có thể xay lấy nước và cho thêm đường để uống.

2. Biếng ăn, ăn không ngon miệng

Bạn chỉ việc lấy rễ rau má phơi khô, sao lên rồi nghiền thành bột, sau đó nấu chung với cháo hoặc bột gạo để ăn.

3. Tác dụng của rau má trong trị ngộ độc nấm

Nếu chẳng may bị ngộ độc nấm bạn dùng rau má còn tươi, giã nát với củ cải trắng vắt lấy nước rồi uống. Hoặc bạn cũng thể sắc rau má với đường phèn rồi uống.

4. Công dụng của rau má giúp gảm sốt, đau đầu:

Bạn lấy 30g rau má, 20g rau sam đem giã nát, vắt lấy nước, uống 3 lần một ngày. Hoặc cũng có thể áp dụng bài thuốc sau: 25g rau má, 20g củ sắn dây 15g rau sam đem sắc lấy nước, mỗi ngày uống 2 lần

5. Đau bụng kinh:

Tranh thủ lúc rau má ra hoa, bạn lấy về, phơi khô, sau đó tán nhỏ, đem pha với nước sôi để uống khi còn nóng. Để có hiệu quả tốt nhất thì mỗi ngày bạn nên pha một thìa cà phê và uống khi bụng còn đói.

6. Khi bị chảy máu cam

Bạn lấy một nắm rau má, giã nát rồi vắt lấy nước uống, có thể thêm đường cho dễ uống. Sau đó, lấy bã rau để đắp lên trán.

Tác dụng của rau má trong làm đẹp

1. Rau má trị mụn rất tốt:

Trong rau má có hoạt chất Saponin giúp tái tại các mô và làm lành vết thương rất có hiệu quả trong việc trị mụn. Để trị mụn với rau má, bạn lấy 100g rau má bao gồm cả lá và thân, đem rửa sạch, giã nát rồi lọc lấy nước, cho thêm đường để uống. Sau đó, bạn đem bã rau má đắp lên vùng da có mụn.

2. Làm mờ sẹo:

Trong rau má có chứa Triterpenoids – hoạt chất giúp đẩy nhanh lưu thông máu dưới ra và làm ức chế quá trình sản sinh ra collagen trong các mô sẹo nhờ đó mà rau má có thể giúp tái tạo tế bào da trong các vết sẹo. Cách sử dụng rau má để làm mờ sẹo như sau: Bạn đem rửa sạch 1 nắm rau má, giã nát và đắp lên các vết sẹo. Thực hiện đều đặn hàng ngày là bạn sẽ thấy rõ kết quả.

3. Dưỡng ẩm:

Bạn lấy một nắm rau má tươi, đem rửa sạch rồi giã nát, lọc lấy nước uống (nếu khó uống có thể cho thêm đường) còn bã rau má thì dùng để đắp mặt. Cách này sẽ giúp duy trì được độ ẩm cho da, đẩy lùi quá trình lão hóa và làm giảm đi những dấu ấn của thời gian in hằn trên khuôn mặt bạn.

Tưởng chừng chỉ là loài cây hoang dại mọc ven đường nên ít ai biết rau má có tác dụng gì. Hy vọng rằng, với những chia sẻ trên đây, bạn đã hiểu rõ hơn về tác dụng của rau má trong ẩm thực trong chữa bệnh cũng như trong làm đẹp để có thể tận dụng được hiệu quả của loại cây thuốc quanh ta này. Bên cạnh đó, bạn cũng nên nắm được tác hại của rau má, tránh lạm dụng quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến sức khỏe