Học cách làm pizza bằng chảo đơn giản ngon "tuyệt cú mèo"

Thời gian gần đây cách làm pizza bằng chảo đang trở thành cơn sốt với các tín đồ đam mê nội trợ. Và công thức làm món khoái khẩu này khá đơn giản khiến bạn hứng thú và bắt tay vào làm ngay.

Không cần lò nướng không quá tốn kém với chi phí cho những loại nguyên liệu cần thiết bạn vẫn có cách làm pizza tại nhà mà chất lượng vẫn ngon như ngoài hàng.

Cách làm pizza bằng chảo không tốn kém mà chất lượng vẫn ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu

Cách làm pizza bằng chảo không quá cầu kỳ về nguyên liệu:

450g bột mì

10g men nở và chút nước ấm.

5-10ml dầu ăn

120-240ml nước sốt pizza.

110 -220g phô mai bào.

Ớt chuông hành tây xúc xích

1 chảo chống dính có đáy dày.

Nguyên liệu làm bánh pizza bằng chảo

Cách làm pizza bằng chảo

Đầu tiên, bạn đổ các nguyên liệu làm bánh pizza là bột mì, men nở, dầu ăn vào trộn cho đều, sau đó đổ thêm nước ấm vào rồi dùng tay nhào bột cho thật nhuyễn và mịn.

Nhào bột cho thật nhuyễn và mịn

Để bột nghỉ khoảng 1 tiếng cho nở ra rồi dùng chày cán tạo thành một khối bột hình tròn dày 2-3mm, đường kính đế bánh tương đương với kích thước của chảo.

Bán kính đế bánh bằng với kích thước của chảo

Bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho vài giọt dầu oliu vào sao cho dầu được tản đều khắp bề mặt chảo. Khi chảo đã nóng, cho đế bánh vào nướng ở lửa vừa, lật đi lật lại đến khi cả 2 mặt đế bánh chuyển sang màu vàng là được.

Hành tây rửa sạch, thái sợi mỏng. Ớt chuông thái hạt lựu. Cho tất cả vào chảo cùng chút dầu ăn xào chín.

Bạn dùng thìa phết đều nước sốt lên trên bề mặt đế bánh. Sau đó lần lượt rải đều hành tây xúc xích phô mai bào lên trên.

Cách làm bánh pizza bằng chảo giá rẻ cực ngon

Lấy vung đậy kín chảo, bật bếp cho lửa ở mức nhỏ nhất khoảng 5 phút để phô mai chảy đều, sau đó mở nắp vung ra rồi vặn lửa ở mức trung bình cho đế bánh được giòn.

Bạn lưu ý không nên để lửa quá to sẽ làm bánh dễ bị cháy khét. Cũng không nên đậy nắp vung từ đầu đến cuối lúc nướng vì bánh sẽ không có độ giòn do không thoát được hơi ra ngoài. Nên để lửa nhỏ nhất trong khoảng năm phút cho phô mai nóng chảy ra.

Thành phẩm

Thành quả từ cách làm pizza bằng chảo

Bạn thấy không, không mất quá nhiều thời gian với các bước cực kỳ đơn giản bạn đã có một món bánh pizza thơm ngậy và hấp dẫn không kém ngoài hàng mà giá thành thì vô cùng rẻ nhé. Bây giờ thì thưởng thức và cảm nhận thành quả thôi nào.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm pizza bằng chảo trên đây nhé!