Bữa sáng nhanh gọn, đủ chất với món trứng rán rau củ
Nên nêm nếm nhạt cho trẻ hơn một chút, mẹ đã biết chưa?
Dị vật trong tai, mũi, họng trẻ - cha mẹ cần chú ý để tránh ân hận suốt đời
Cách 1
Nguyên liệu:
5 quả trứng
4 thanh thịt cua xắt nhỏ
1/4 chén hành tây thái nhỏ
Cà rốt thái nhỏ
1-2 quả ớt cay
6 thìa bột 1/2 thìa muối
Cách làm:
1. Thái những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa hành tây nửa củ thái nhỏ. Một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu.
2. Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu (có thể thay bằng bột mì).
3. Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp đến khi hỗn hợp có độ sánh là được (có thể thử xúc một ít bằng thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu).
4. Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn.
5. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon.
6. Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia sao cho từng miếng trứng chín vàng xuộm đều hai mặt.
Cách 2
Nguyên liệu:
– Trứng gà: 3 quả
– khoai tây cà rốt: 1/2 củ
– Hành hương: 2 củ
– Vài cọng hành lá nước mắm bột nêm hạt tiêu, dầu ăn
Cách làm:
Bước 1: Khoai tây, cà rốt bào sợi nhỏ, ngắn. Hành hương bóc vỏ, thái lát mỏng. Hành lá rửa sạch cắt nhỏ.
Bước 2: Cho tất cả khoai tây cà rốt hành hương, hành lá vào tô, đánh trứng vào, cho khoảng thìa canh nước mắm, cho ít hạt nêm, hạt tiêu vào trộn đều cho gia vị và rau củ lẫn với nhau, tạo nên màu sắc đẹp mắt.
Bước 3: Bắc chảo lên bếp làm nóng, cho ít dầu ăn vào đun nóng với lửa vừa.
Để dầu nóng già, bạn đổ hỗn hợp trứng vào dàn đều, đậy nắp cho trứng chín vàng một mặt rồi lại lật mặt kia lên rán chín vàng đều cả hai mặt.
Lưu ý trước khi rán bạn phải quậy trứng lại cho đều như vậy trứng và rau củ sẽ không bị phân thành các lớp. Khi rán mặt thứ 2 bạn nên cho thêm ít dầu ăn vào để không bị khô và cháy.
Trứng để nguyên mặt không cuộn lại.
Bước 4: Trứng chín cho ra đĩa tròn vừa với mặt trứng như vậy trông sẽ rất đẹp.
Dùng dao cắt trứng lại thành từng miếng vừa ăn, vì trứng nhạt nếu muốn đậm đà hơn bạn có thể chấm thêm với nước mắm hoặc xì dầu.
Chúc các bạn thành công!
- Ai ngờ 5 loại rau thơm rẻ bèo lại là "thần dược"... (Thứ Ba, 08:36:06 11/05/2021)
- Món ăn bài thuốc giúp quý ông tăng khoái cảm (Thứ năm, 20:09:08 06/05/2021)
- Món ăn thuốc giúp trị lãnh cảm (Thứ sáu, 12:35:07 02/04/2021)
- Hàm lợn xào ớt, ăn giòn tan, nhai sần sật (Thứ sáu, 17:08:05 26/03/2021)
- Các món quen thuộc không nên ăn vào buổi sáng (Thứ năm, 08:06:02 25/03/2021)
- Những bộ phận của gà nhiều người thích ăn nhưng cực kỳ... (Thứ sáu, 12:37:06 19/03/2021)
- Thường xuyên ăn 2 món này vào bữa sáng còn hại hơn nhịn ăn... (Thứ bảy, 07:56:09 20/02/2021)
- Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh? Câu trả lời của chuyên gia... (Thứ Ba, 08:39:09 09/02/2021)
- Chuyên gia chỉ cách giúp hấp thụ sắt nhiều nhất: Uống nước... (Thứ sáu, 16:57:06 22/01/2021)
- Những người không nên ăn bánh mì và lưu ý khi ăn thực phẩm... (Thứ năm, 13:05:08 07/01/2021)
-
Đồ Chơi Pop it bóp bóp Bấm Nút Bóp Bóng - Pop It
Thứ tư, 20:15:04 15/02/2023
-
Đồ chơi bộ hộp sét 6 món ô tô máy bay chạy cót xịn xò
Thứ Hai, 18:18:05 13/02/2023
-
Máy gắp thú bông cho bé cỡ lớn BBT GLOBAL
Chủ nhật, 15:54:01 12/02/2023