Thực đơn thứ 3 "ngon hết chỗ nói" với toàn các món bò

Lâu lâu thay đổi khẩu vị cho cả gia đình với thực đơn toàn các món bò bạn nhé! Bữa tối hôm nay sẽ có món thịt bò cuộn rau củ, bông hẹ xào thịt bò và canh bò viên nấu khoai môn.

Thịt bò cuộn rau củ cực ngon cho bữa tối thứ 3

Thịt bò cuộn rau củ là món ăn dễ chế biến. Làm món thịt bò cuộn rau củ cực ngon để đãi cả nhà trong bữa tối thứ 3 hôm nay nhé. Bò cuộn rau củ mềm thơm với phần rau củ tươi ngon chắc chắn sẽ lấy lòng được mọi thành viên trong gia đình bạn.

Thịt bò cuộn rau củ

Chuẩn bị

- Một miếng thịt bò mềm, to bản độ 4 lạng.

- Tỏi băm, Rau mùi, cần tây, củ cà rốt bột quế ớt chuông, pho mát hành tây rau cải non và dầu ăn.

Cách làm

1. Thái thịt thành bản rộng độ dày vừa phải. Sau đó dùng búa dần cho mềm thịt.

2. Cà rốt chẻ đôi hoặc tư theo chiều dọc ớt chuông cắt làm tư hành tây thái múi cau pho mát cắt mỏng 2 – 3 lát tùy theo sở thích của mỗi người.

3. Trải miếng thịt bò ra rồi, chia làm đôi. Rắc muối tiêu đều cả 2 mặt miếng thịt.

4. Lấy miếng to hơn rắc tỏi bằm, bột quế, xếp rau mùi và cần tây lên thịt. Tiếp đến xếp cà rốt ớt chuông, pho mát và hành tây theo chiều dọc như hình minh họa.

5. Bạn đừng xếp kín cả miếng thịt mà phải trừ chỗ để cuộn thịt. Cuối cùng bạn rải rau chân vịt hoặc cải non lên bề mặt. Cuộn tất cả lại thật chặt.

6. Cho dầu ăn vào chảo, đua dầu nóng cho cuộn thịt vào rán lửa vừa đến khi thịt chín vàng nâu mất khoảng 15 phút. Chuyển cuộn thịt sang khay nướng bật lò nhiệt độ 200 độ C nướng tiếp độ 20 phút. Bỏ thịt ra để nguội bớt dùng dao thái lát dày khoảng 1cm. 

Bông hẹ xào thịt bò giòn thơm, ngọt mát cho bữa tối thứ 3

Bông hẹ xào giòn, thịt bò mềm ngọt tạo nên một món xào ngon cho bữa tối của cà nhà. Bông hẹ xào thịt bò được xào chín vừa ăn rất là ngọt và giòn, thịt bò mềm thấm gia vị. Bông hẹ xào thịt bò ngọt mát rất thích hợp trong tiết trời mùa hè đó nha.

Bông hẹ xào thịt bò

Chuẩn bị

- 100g thịt bò, 100g bông hẹ 

- Dầu hào, 1 củ tỏi muối, dầu ăn…

Cách làm

1. Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch hẹ, cắt khúc vừa ăn.

2. Tiếp đến, bạn rửa sạch thịt bò, cắt mỏng, ướp với tỏi và gia vị trong khoảng 15 phút.

3. Bạn đặt nồi nước sôi, thêm chút dầu ăn chút muối rồi chần qua hẹ trong khoảng 1 phút, sau đó đem xả sạch với nước lạnh.

4. Sau đó, bắc chảo lên bếp, thêm dầu ăn nóng già, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín, trút ra dĩa riêng.

5. Bạn tiếp tục cho hẹ vào xào chín, bạn lưu ý không xào kỹ quá hẹ sẽ bị mềm, chỉ xào vừa chín tới.

6. Chờ đến khi hẹ chín thì cho thịt bò vào đảo cùng, thêm chút dầu hào nếu thích, nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

7. Cuối cùng, bạn trang trí ra đĩa bông hẹ xào thịt bò và thưởng thức cùng cơm nóng sẽ rất tuyệt bạn nhé.

Canh bò viên nấu khoai môn đậm đà tối thứ 3

Không quá mất thời gian cho món canh, bạn có thể mua bò viên làm sẵn và nấu cùng với khoai môn bùi thơm cho bữa tối nay của cả gia đình đấy nhé! Với món canh bò viên nấu khoai môn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn tốn cơm hơn nhiều đó nha!

Canh bò viên nấu khoai môn

Chuẩn bị

- 100g bò viên, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị

- 200g khoai môn

- Vài nhánh mùi tàu hành lá muối, hạt nêm

Cách làm

1. Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2. Bò viên rửa sạch, cắt làm đôi.

3. Cho khoai môn vào nồi ,thêm khoảng 2 bát con nước lọc và nửa thìa nhỏ muối, đun sôi đến khi khoai mềm

4. Cho tiếp thịt bò viên vào nồi đun cùng, đun khoảng 5-7 phút nêm vào một ít hạt nêm, muối cho vừa ăn.

5. Tắt bếp, thêm mùi tàu, hành lá thái nhỏ vào nồi canh, múc canh ra bát lớn làm món canh ăn với cơm.

Thịt bò là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể. Thi thoảng đổi vị cho bữa cơm gia đình với những món ngon từ thịt bò cũng là một gợi ý thú vị cho những người nội trợ. Thực đơn hôm nay với món canh bò viên khoai môn đậm đà, thịt bò cuộn ngon mát cùng món bông hẹ xào thịt bò giòn giòn sẽ 'đốn tim' tất cả các thành viên trong gia đình bạn. Nào, cùng vào bếp trổ tài ngay thôi!

Chúc bạn thực hiện thành công!