Ăn quả mọng giảm nguy cơ đau tim nhanh, hiệu quả và an toàn

Tác giả nghiên cứu Eric Rimm thuộc Trường Y Harvard ở Boston (Mỹ) cho biết việt quất và dâu là những loại quả mọng được ăn nhiều nhất ở Mỹ.

Các chuyên gia thuộc Trường Y Harvard và Đại học East Anglia (Anh) đã tiến hành nghiên cứu trên 93.600 phụ nữ tuổi từ 25-42. Những người này được yêu cầu hoàn thành các bản câu hỏi về chế độ ăn mỗi bốn năm trong 18 năm

Phụ nữ ăn việt quất và dâu ít nhất 3 lần mỗi tuần giảm đến 1/3 nguy cơ bị đau tim

Trong quá trình nghiên cứu, đã xảy ra 405 vụ đau tim

Cuộc nghiên cứu cho thấy, những phụ nữ ăn nhiều việt quất và dâu nhất, tức ba lần mỗi tuần hoặc hơn, có thể giảm 32% rủi ro đau tim so với những người chỉ ăn các loại quả mọng nói trên một lần mỗi tháng, ngay cả ở những phụ nữ ăn một chế độ ăn nhiều trái cây và rau khác.

“Việt quất và dâu chứa hàm lượng cao các hợp chất có lợi cho  người bệnh tim mạch bệnh mạch vành”, ông Rimm nói.

Việt quất và dâu chứa hàm lượng cao các flavonoid trong đó có anthocyanin có tác dụng làm giãn mạch máu ngăn sự hình thành mảng bám xơ vữa động mạch và đem lại nhiều lợi ích khác cho tsức khỏe im mạch, ông Rimm nói thêm.