Thế nào là cồn? Cồn trong cơ thể con người đồ uống có cồn và sức khỏe

Thế nào là cồn?

Thức uống có cồn là các hợp chất gồm nước cồn etanol và các hợp chất khác có thể tiêu hoá được.

Phân loại

Thường các loại đồ uống có chứa cồn được chia theo nồng độ cồn có bên trong:

 - sữa lên men, có nồng độ nhiều nhất là 3%

 - Bia: 1 - 12%, thường ở vào khoảng 5%

 - Rượu vang: 7 - 14% thường vào khoảng 12%

 - Rượu mùi: khoảng 15 - 75%, thông thường dưới 30%

 - Rượu mạnh: Khoảng 30 - 55%. Rược phân loại theo nguyên liệu sản xuất và theo năm:

 - Rượu nho

 - Rượu ngũ cốc

 - Rượu hoa quả

Rượu bia là những thức uống có cồn

Cồn trong cơ thể con người

Cồn được hấp thụ trên toàn tuyến của bộ phận tiêu hóa bắt đầu ngay từ màng niêm mạc trong miệng. Cồn được hấp thụ ở đấy đi thẳng vào máu và vì thế được phân tán ra trên toàn cơ thể. Cồn được hấp thụ ở ruột đi cùng với máu đến gan và được phân hủy một phần ở đó. 

Tốc độ phân hủy cồn không thay đổi trong giới hạn nhất định. Tốc độ phân hủy cồn không tăng lên vì hay uống rượu Hiệu ứng quen với cồn thường được nhìn thấy ở những người nghiện rượu không do phân hủy cồn nhanh mà là do hệ thống thần kinh đã quen với lượng chất độc cao hơn.

Nồng độ cồn trong cơ thể

Nồng độ của cồn trong máu được tính bằng miligam cồn có trong một gam máu (mg/g). Nồng độ của cồn trong hơi thở được tính bằng milligam cồn có trong một lít hơi thở. Tính chuyển đổi từ nồng độ cồn trong hơi thở sang nồng độ trong máu không chính xác hoàn toàn vì tỉ số thay đổi theo thời gian.

Biểu hiện của cơ thể do nồng độ cồn trong máu

Sau khi uống rượu, cơ thể có những phản ứng qua nhiều giai đoạn tương ứng với lượng cồn trong máu như: Hưng phấn, kính động, lúng túng, sững sờ, bất tỉnh và tử vong

 - Tác động trực tiếp đến tâm lý

 - Tác động đến não bộ

Uống rượu bia không tốt cho sức khỏe

Đồ uống có cồn và sức khỏe

Người ta vẫn còn tranh luận gay gắt về việc các loại thức uống có cồn có tác dụng tốt đến sức khỏe Nhiều tác dụng tốt trước Mắt bị triệt tiêu đi vì các tác hại khác, như nguy cơ bị ung thư tăng lên khi uống rượu đều đặn mặc dầu chỉ ở lượng nhỏ, điều này đã được khẳng định bởi những nghiên cứu khoa học.