Rau cần và những công dụng chữa bệnh hiệu quả từ rau cần

Rau cần đang ngon rẻ nhưng nếu thuộc 1 trong 3 nhóm người sau đây nhất định không nên ăn

Nấu lẩu cá trắm cho ngày giá rét thơm ngon khó cưỡng

Rau cần là gì?

Rau cần nước còn gọi là cần cơm, cần ống, hương cần, hồ cần..., có tên khoa học là Oenanthe javanica (Blume), là một trong những loại rau thông dụng trong bữa ăn hằng ngày ở nước ta.

Về thành phần hóa học rau cần có chứa tinh dầu acid hữu cơ caroten vitamin P, C, đạm, đường canxi phôtpho, sắt...

Rau cần có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Rau cần có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Công dụng chữa bệnh từ rau cần

1. Hạ huyết áp:

Người bệnh có thể dùng bằng cách nấu ăn đơn thuần và cũng có thể dùng nấu cháo rau cần ăn 1 tuần 2 - 3 bữa trong một thời gian huyết áp sẽ ổn định hơn.

2. Giúp giải độc cơ thể:

Hàm lượng albumin có trong rau cần là một chất rất ít trong các loại rau khác giúp giải độc cơ thể chống tiêu khát, đặc biệt là ngộ độc kim loại nặng.

3. Cải thiện chứng thiếu máu:

Lượng chất sắt phốt pho có trong rau cần tương đối nhiều giúp cho những người chứng thiếu máu cải thiện được bệnh tật.

4. Đái tháo đường:

Rau cần nước 500g, rửa sạch, vò nát, ép lấy nước, chia uống 2 lần trong ngày. Có thể dùng nước sôi chần qua rồi vớt ra thái khúc trộn gia vị ăn thường xuyên chữa đái tháo đường.

5. Tiểu tiện ra máu:

Dùng rau cần nước tươi 200g rửa sạch, vò nát, ép lấy nước, chế thêm 50ml mật ong chia uống 2 lần trong ngày, dùng liên tục trong nhiều ngày.

Nước ép rau cần chữa tiểu tiện ra máu

Nước ép rau cần chữa tiểu tiện ra máu

6. Máu nhiễm mỡ:

Lấy 10 cây rau cần giã nát với 10 trái táo tàu vắt lấy nước, đun sôi chia uống 2 lần trong ngày, uống khoảng 15 – 20 ngày cho một đợt điều trị.

7 viêm gan mãn tính:

Chữa viêm gan mãn tính: Lấy 200g rau cần giã nát, vắt lấy nước cốt, pha thêm với 50g mật ong ngày uống 2 lần liên tục trong một thời gian dài.

8 viêm khớp tay và chân; bệnh thần kinh do phong thấp:

Dùng rau cần tươi ép lấy nước cho thêm một ít đường trắng vừa đủ, rồi đun sôi lấy nước uống trong ngày.

9. Mất ngủ:

Rễ rau cần 90g, toan táo nhân 9g, sắc uống hàng ngày.

Rau cần có tác dụng chữa viêm khớp tay

Rau cần có tác dụng chữa viêm khớp tay

10. Đau đầu:

Rễ rau cần lượng vừa đủ, rửa sạch vò nát, đem tráng với trứng gà ăn thường xuyên.

11. Đau bụng sau khi đẻ:

Rau cần nước 60g, nấu chín chế thêm đường đỏ và một chút rượu mùi, uống lúc đói bụng.

12. Viêm phế quản:

Chữa viêm phế quản: rễ rau cần 100g, vỏ quýt 9g, đường 30g. Cho đường vào nồi thắng rồi cho các vị thuốc đã sấy khô sao hơi cháy vào sắc với nước uống trong ngày.

13 ho lâu ngày:

Rau cần nước để cả rễ 500g, rửa sạch vò nát, ép lấy nước, cho thêm một chút muối đem hấp cách thủy rồi uống mỗi ngày 2 lần, mỗi lần một chén, dùng liên tục vài ngày.

Rau cần chữa kinh nguyệt có sớm