Cách làm phô mai que đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều đấy

Từ phô mai tươi chúng ta có thể chế biến được rất nhiều món ăn vặt. Một trong số đó là phô mai que. Món ăn này được không chỉ giới trẻ ưa chuộng mà nó còn hấp dẫn nhiều người ở nhiều độ tuổi khác nhau.

Nguyên liệu làm phô mai que

- 300gr phô mai Mozzarella

- 2 quả trứng gà

- 100gr bột mì

- 100gr bột chiên xù

- dầu thực vật hạt tiêu xanh, lá mùi tây xay nhỏ

Cách làm phô mai que đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều đấy

Cách làm phô mai que đơn giản hơn bạn tưởng rất nhiều đấy

Cách làm phô mai que

Bước 1:

- Cắt phô mai thành những thanh nhỏ vừa ăn.

Bước 2:

- Đánh tan trứng gà cùng với hạt tiêu trong một chiếc bát

- Lấy một chiếc bát đựng bột mì và một chiếc đựng bột chiên xù trộn mùi tây.

- Mỗi bát bạn nêm một chút gia vị theo khẩu vị

Bước 3:

- Lăn phô mai qua bột mì cho bột bám đều hết miếng phô mai

- Tiếp tục nhúng miếng phô mai vào hỗn hợp trứng hạt tiêu

- Lăn phô mai qua bột chiên xù cho bột bám đều hết.

- Bỏ phô mai vào ngăn đá 30p - 1 tiếng rồi lại lấy phô mai ra và lặp lại quá trình lăn bột như trên một lần nữa để đảm bảo bột bao kín phô mai, khi rán phô mai không bị chảy và có lớp vỏ phô mai giòn thơm hơn.

Bước 4:

- Cất phô mai vào ngăn đá tủ lạnh từ 1-2 tiếng

- Đun nóng dầu, lấy phô mai ra khỏi tủ lạnh và bắt đầu chiên đến khi phô mai có màu vàng hấp dẫn.

Cách làm phô mai que cụ thể sẽ được hướng dẫn trong video sau đây, mọi người tham khảo nhé.