Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi cho bé càng ăn càng thông minh

Cháo cá hồi là món ăn dặm vô cùng bổ dưỡng cho bé. Cách nấu cháo cá hồi cho bé cũng rất đơn giản mà lại thơm ngon, kích thích vị giác. Món cháo cá hồi phù hợp với cả các bé mới ăn dặm cho đến trẻ lớn. Với hàm lượng dinh dưỡng cao, món ăn này sẽ giúp bé khỏe mạnh và thông minh hơn mỗi ngày.

Nguyên liệu

Cá hồi: 500g nếu nấu cho trẻ lớn, 2 lát nhỏ nếu nấu cho bé mới ăn dặm.

Bí đỏ: 100 đến 300g tùy vào độ tuổi của trẻ

Gạo trắng

Hành khô

Hành lá

Cách nấu cháo cá hồi cho bé

1 cá hồi rửa sạch với chút rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi tanh. Cho cá hồi vào luộc qua với nước thêm vài lát gừng nhỏ.

Cá hồi rửa sạch rồi luộc qua với nước

Cá hồi rửa sạch rồi luộc qua với nước

2. Tách riêng phần thịt cá hồi và xương ra. Phần xương bạn cho vào nồi nước luộc cá hồi, tiếp tục luộc thêm lần nữa để lấy nước nấu cháo.

3. Gạo vo sạch, cho vào nồi nước luộc cá hồi ninh thành cháo nhừ. Để rút ngắn thời gian nấu cháo, bạn nên đun bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện nhé.

4 bí đỏ đem rửa sạch, thái thành các miếng nhỏ. Khi cháo đã chín, bạn vớt hết phần xương cá hồi ra, cho bí đỏ vào ninh nhừ cùng cháo.

Thái nhỏ bí đỏ

Thái nhỏ bí đỏ

5. Phần thịt cá hồi bạn đem băm nhỏ. Phi thơm hành khô rồi cho cá vào đảo đều cho dậy mùi thơm. Nếu bé dưới 10 tháng tuổi mẹ không nên cho thêm gia vị vào cá để tránh gây rối loạn vị giác của con. Trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên, mẹ có thể nêm chút xíu mắm cho vừa ăn. Lưu ý là vị giác của trẻ rất nhạy cảm, nên bạn chỉ cho rất ít mắm thôi nhé.

6. Cháo ninh nhừ, mẹ đổ cá hồi vào, đun sôi lần nữa rồi tắt bếp. Múc cháo ra bát rồi cho con ăn nóng. Với trẻ lớn hơn, mẹ múc cháo ra bát, đặt phần thịt cá hồi lên trên, rắc thêm chút hành lá rồi cho con ăn.

Thành phẩm

Bạn thấy đấy cách nấu cháo cá hồi cho bé thật đơn giản phải không nào. Còn chần chừ gì mà không thử nấu ngay món cháo thơm ngon, bổ dưỡng cho con ăn nhỉ? Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê đấy.

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm không hề khó