Bổ sung acid amin cho trẻ để phòng ngừa suy dinh dưỡng, các bạn tham khảo thêm nhé!

Đối với trẻ nhỏ, khi đang trong quá trình phát triển, ngoài việc bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết thì đặc biệt, bổ sung acid amin thiết yếu là vô cùng quan trọng. Bởi khi cơ thể thiếu một trong bất kỳ acid amin thiết yếu nào đều gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.

Trong cơ thể, có 8 acid acid thiết yếu cơ thể không thể tự tổng hợp được hoặc chuyển hóa từ acid amin khác sang mà phải thường xuyên đưa từ bên ngoài vào: leucin, isoleucin, lysine, phenylalanine, threonin, tryptophan, valin, methionin. Ngoài ra, với trẻ em còn có thêm 2 acid amin bán thiết yếu là histidin và L-arginin.

Khi không được bổ sung đủ acid amin thiết yếu, sẽ dẫn tới nguy cơ trẻ chậm tăng trưởng (chậm lên cân, chậm phát triển chiều cao), nếu không điều trị sẽ dẫn tới suy dinh dưỡng Tùy theo mức độ thiếu hụt, có thể trẻ suy dinh dưỡng ở thể nhẹ, vừa, tuy nhiên một số trẻ có thể gặp suy dinh dưỡng ở thể nặng.

Thiếu acid amin cũng là nguyên nhân dẫn tới suy giảm miễn dịch trẻ dễ mắc bệnh nhiễm khuẩn viêm đường hô hấp tiêu chảy bệnh dễ tái đi tái lại nhiều lần, và khi mắc bệnh cũng nặng hơn... Trẻ có thể chậm phát triển trí tuệ biếng ăn quấy khóc, ngủ kém...  Khi trẻ thiếu acid amin thường kèm theo thiếu vi chất dinh dưỡng (vitamin A, kẽm, sắt...) bởi các vi chất thiết yếu cũng có mặt trong thực phẩm giàu đạm.

Theo PGS. BS. Nguyễn Thị Lâm – Phó viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc Gia Việt Nam chia sẻ: Khi chế độ ăn nghèo nàn, hay khi trẻ mới ốm dậy, trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn, kén ăn, tiêu chảy, quấy khóc... mẹ nên bổ sung acid amin thiết yếu và bán thiết yếu cho trẻ để kịp tăng trưởng, giúp phục hồi nhanh sức khỏe.

Thiếu hụt acid amin cũng là thiếu hụt protein, mẹ nên cho trẻ ăn cân đối, đủ chất đạm, từ nguồn thực phẩm tự nhiên, nhất là đạm động vật (thịt, cá, trứng, sữa, nhộng tằm...) và đạm thực vật (đậu phụ, đậu đỗ, đậu nành, các loại hạt...). Ngoài ra, mẹ có thể bổ sung acid amin cho trẻ bằng các chế phẩm chứa acid amin chế biến sẵn.

Tuy nhiên, thông thường thì không phải bất cứ người mẹ nào cũng nhận biết được con của mình bị thiếu acid amin, chính vì thế cả trong trường hợp trẻ phát triển bình thường hay khi bị bệnh, trẻ hay ốm, biếng ăn, kén ăn, suy dinh dưỡng mẹ đều có thể bổ sung thêm các chế phẩm chứa acid amin thường xuyên như nguồn thực phẩm hàng ngày để đảm bảo chế độ ăn cân đối.

Bởi acid amin bản chất cũng là chất đạm sẽ hỗ trợ cho sự tăng trưởng của trẻ, giúp cân đối các protein ăn vào, làm tăng giá trị dinh dưỡng của protein từ thực phẩm Nhất là một số trẻ kén ăn, chỉ thích ăn một số món nhất định, mẹ cũng nên bổ sung acid amin cho trẻ.