Bữa cơm gia đình thơm ngon nóng hổi cho ngày đông giá lạnh

Vào những ngày lạnh giá nhất của mùa đông này, bạn hãy nấu những món ăn nóng hổi đậm đà cho thực đơn gia đình mình thêm hấp dẫn. Vậy bạn đã biết chuẩn bị những món ngon gì cho bữa cơm gia đình chưa? Sau đây các bạn cùng tham khảo thực đơn với 3 món lạ mà quen cho bữa cơm gia đình ngày đông lạnh này nhé!

Bữa cơm gia đình ngày đông

1. Thịt kho trứng

Thị kho trứng là món ăn quen thuộc và vô cùng hấp dẫn đối với bữa cơm gia đình Việt Nam. Sự hòa quyện giữa vị ngon của trứng vị thơm của nước dừa vị ngọt đậm đà của thịt thật tuyệt vời phải không các bạn.

Thịt kho trứng cho bữa cơm gia đình thêm đậm đà

Muốn kho thịt ngon bạn chọn phần ba chỉ rửa sạch, thái miếng vuông gần bằng bao diêm sau đó ướp mắm, muối, mì chính, hành khô hạt tiêu để ngấm.

Trứng luộc chín, bóc vỏ dùng tăm nhọn xiên vào quanh phần lòng trắng khi kho cho ngấm rồi cho vào chảo mỡ rán vàng. Đặt nồi thịt lên bếp đảo cho săn lại thêm ít nước sôi ngập mặt thịt, đường nước hàng vào đun nhỏ lửa. Đun được khoảng 20 phút cho cạn bớt nước thì nêm lại cho vừa miệng rồi đổ trứng vào và đun đến khi thịt mềm, nước sánh lại là được

2. Khoai tây xào

Khoai tây xào là món ăn dân dã thường xuất hiện trong các bữa cơm gia đình. Món ăn tuy không đặc biệt, tuy nhiên hương vị của khoai tây lại cự kỳ làm say đắm lòng người.

 

Khoai tây xào là món ăn dân dã thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình

Chính vì món ăn dân dã, nên khoai tây xào rất dễ thực hiện khoai tây gọt vỏ, rửa sạch thái lát tròn mỏng. Phi thơm hành khô cho khoai vào đảo đều, nêm gia vị và chút nước đậy vung lại. Thỉnh thoảng lại mở vung ra đảo cho khoai chín đều. Khi khoai bở, cạn nước thì cho hành hoa vào

3 cải chíp sốt nấm

Cải chíp xốt dầu hào với nấm hương là món ăn ngon với miếng rau mát giòn quyện với vị dầu hào ngòn ngọt với hương nấm phảng phất

Cải chíp sốt nấm thanh mát không ngấy 

Cải rửa sạch. Đun nước sôi và luộc rau qua vớt ra chậu nước lạnh, đổ vào rổ cho ráo nước. Nấm hương rửa sạch ngâm nở. Phi thơm tỏi băm nhỏ, cho nấm vào xào cho xì dầu vào. Lấy nước nấm cho chút bột năng hay sắn dây tẹo đường hoà tan rồi đổ vào chảo. Đun sôi rồi nêm lại cho vừa miệng rồi cho rau cải vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

4. Hoa quả tráng miệng tuỳ thích

Hoa quả tráng miệng các bạn có thể bày riêng một loại quả hoặc có thể kết hợp nhiều loại trái cây cho dạng theo ý thích của mình nhé.

Ngày mùa đông thực đơn nóng sốt ngon miệng được bày ra trông thật ngon Mắt và hấp dẫn. Mùa này thực đơn ưu tiên cho món kho, xào.

Bữa cơm gia đình ngày đông

Bữa cơm gia đình mùa đông thật là thơm ngon hấp dẫn với 3 món chính là thịt kho trứng, cải chíp sốt nấm và khoai tây xào thêm một đĩa hoa quả tráng miệng phải không nào? Chúc các bạn ngon miệng!